Avocado: Cum să îl cultivi și care sunt beneficiile sale pentru sănătate?

Avocado este fructul unui copac care poate crește până la 20 m. Cu toate acestea, soiurile cultivate cresc între 2 și 5 m.

Acest fruct tropical provine din America Centrală, unde condițiile i se potrivesc cel mai bine. Are nevoie de căldură înainte de toate.

Arheologii au găsit chiar și urme în Mexic care sugerează că era deja foarte popular în urmă cu 9 000 de ani.

De asemenea, se spune că a fost preferat de indienii de la tropice. Aceștia făceau chiar și lichior din el.

În prezent, este cultivat în Mexic, Brazilia și în sudul Statelor Unite, precum și în Spania, Grecia și Israel.

În condiții adecvate, poate fi consumat pe tot parcursul anului.

Arborele are frunze veșnic verzi. Are nevoie de multă căldură și lumină, dar nu de lumină directă.

Fructele de avocado variază, de asemenea, ca mărime și formă. Unele sunt rotunde, iar altele au formă de pară.

Greutatea fructului variază, de asemenea, foarte mult. Cele mai mici fructe cântăresc 50 de grame, în timp ce altele cântăresc 2 kilograme.

Avocado este de obicei acoperit de o coajă maro, galben-verde sau mov, care nu este groasă, dar care formează un fel de coajă.

Suprafața poate fi netedă, dar cel mai adesea este încrețită.

Sub piele se află o pulpă verde deschis sau galben deschis.

Cu toate acestea, există o altă parte a avocado-ului la care trebuie să fii atent, și anume sâmburele maro. Sâmburele reprezintă de obicei un sfert din greutatea fructului.

Pulpa este alcătuită dintr-o serie de vitamine și minerale. Până la 30% din ea este grăsime.

Cu toate acestea, este o grăsime foarte benefică, care are un efect excelent asupra nivelului de colesterol și trigliceride din organism.

O grăsime foarte asemănătoare se găsește în uleiul de măsline, dar acesta trebuie procesat. Ea se găsește direct în avocado. Aceste grăsimi sunt, de asemenea, cauza conținutului mai mare de calorii al avocado.

Avocado este un ingredient foarte popular în bucătăria noastră în ultima vreme.

Este folosit pentru a face creme tartinabile, smoothie-uri, supe și sosuri. Este, de asemenea, foarte popular ca ingredient în sushi.

De asemenea, este potrivit ca parte a micului dejun, prânzului și chiar a cinei. Este o sursă excelentă de vitamine și minerale care sunt benefice pentru organismul nostru.

Prin consumul de avocado, corpul nostru primește vitamine precum A, B, C, D, E, K, care sunt mari surse de antioxidanți.

Dintre minerale, datorită avocado obținem potasiu, fosfor, magneziu, mangan, calciu, zinc și fier.

Această combinație excelentă de vitamine și minerale a făcut din avocado un superaliment.

Există chiar mai mult potasiu în avocado decât în banane. Acest mineral este important pentru sistemul circulator, scade tensiunea arterială și, de asemenea, ajută la eliminarea substanțelor inutile din organism.

Antioxidanții contribuie la o bună sănătate a ochilor și a pielii. De asemenea, aceștia ajută la combaterea cancerului.

De asemenea, conține fibre, care ajută la o digestie corectă. Fibrele sunt cunoscute ca fiind "biciul" din intestinele noastre. Ele ajută organismul nostru să scape de substanțele nocive și otrăvurile, protejând astfel colonul.

Acidul folic, vitamina B9, ne face mai calmi și mai sănătoși. Această substanță are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, sănătății oaselor și a părului.

În general, combinația acestor vitamine este benefică pentru întărirea imunității, care ne protejează de diverse boli. Unele dintre ele au, de asemenea, efecte anticancerigene și antiinflamatorii.

Conținutul de grăsimi sănătoase din avocado, pe lângă reglarea nivelului de colesterol din sânge, favorizează și senzația de sațietate, ceea ce este foarte util atunci când ținem o dietă.

Avocado este folosit și extern, mai ales sub formă de măști pentru față sau păr.

Uleiul de avocado este excelent, dar se poate folosi și avocado proaspăt.

Uleiul de avocado este folosit pentru pielea uscată și iritată, de asemenea, pentru a crește strălucirea și sănătatea părului.

Poți încerca o împachetare a părului cu ulei de avocado. Aceasta va ajuta la prevenirea căderii părului.

Masați uleiul la rădăcini, acoperiți cu un prosop cald și umed. După câteva minute, spălați-l, de preferință cu un șampon natural.

De asemenea, poți pune pe păr piure de avocado proaspăt cu ulei de măsline. Masează acest amestec de la rădăcini până la vârfuri și lasă-l să acționeze. Părul tău ar trebui să fie apoi flexibil și strălucitor.

Avocado ar trebui să te ajute și în cazul mătreții și al anti-grasului. Pentru mătreață, adaugă doar miere și ulei de arbore de ceai.

De asemenea, puteți prepara o mască de avocado pentru a vă hidrata și împrospăta pielea. Datorită compoziției sale, ajută și la combaterea ridurilor sau a acneei.

Doar masează-ți regulat pielea cu piure de avocado sau cu ulei de avocado.

Avocado și efectele sale pot fi folosite și după bărbierit. Dacă aveți pielea iritată după bărbierit, frecați-o cu ulei de avocado.

Ceea ce este interesant la avocado este că nu se coace în copac. Recoltarea avocado depinde în principal de soi. Apoi observăm mărimea și culoarea acestuia.

Avocado se coace la temperatura camerei, dar dacă doriți să accelerați procesul de coacere, îl puteți înveli în hârtie de ziar sau îl puteți pune lângă banane coapte.

Pe de altă parte, dacă doriți să încetiniți procesul de coacere, puneți-l doar în frigider sau chiar în congelator.

Cum să crești avocado acasă?

Poți încerca chiar tu. Există chiar mai multe moduri de a-l cultiva acasă. Poți încerca să îl plantezi direct în pământ, într-un șervețel umezit sau într-un ziar.

Este dificil de cultivat, deoarece fructul este imatur importat și subdezvoltat. Cu toate acestea, merită o încercare.

Alternativ, încercați acest experiment - tot ce aveți nevoie este un borcan sau oală fără gaură de apă, o țepușă și, bineînțeles, un sâmbure proaspăt.

Sâmburele pentru cultivarea acasă ar trebui să provină de la un avocado crescut și copt corespunzător.

Este important să scăpați de pielița exterioară a sâmburelui atunci când germinați. Unii recomandă să tăiați sâmburele deschis.

Apoi înțepați sâmburele cu o țepușă și înmuiați cea mai mare parte a acestuia în apă. Apa trebuie să fie completată pe măsură ce se evaporă.

Sămânța se va dezvolta cel mai bine într-o cameră însorită, dar nu în lumina directă a soarelui.

Primele germeni ar trebui să apară după 2 luni. Abia după ce a apărut o tulpină de aproximativ 10 cm, ceea ce ar putea fi după 4 luni, putem planta sămânța noastră în pământ.

Solul pentru avocado ar trebui să fie compus atât din nisip, cât și din pământ și ar trebui să fie neutru (aproximativ pH 5,5 până la 7).

În funcție de cultivare și de soi, un arbore de avocado poate da primele fructe între 4 și 8 ani.

Inflorescența pomului poate fi recunoscută după florile sale mici, de culoare galben-verzui, care au un miros asemănător cu cel de anason.