Cum să crești salvie clary? Ce este, efecte și utilizări

Salvia (Salvia officinalis) face parte din familia plantelor cu miros surd.

O puteți vedea crescând pe marginea drumurilor, în tufișuri, în păduri ușoare, în luminișuri de pădure și pe versanți stâncoși.

Este un semiarbust lemnos peren, cu o tulpină ramificată și mustăcioasă, încununată de tulpini pătrate, păroase și erbacee

Frunzele sale sunt alungite sau lanceolate, ascuțite la bază.

Frunzele tinere sunt de culoare cenușie, felurite, iar cele mai bătrâne sunt verzi.

Florile, în număr de 6-12, sunt situate în vârful tulpinii. Culoarea lor este albastru-violet, roșu-violet.

Fructele sunt alcătuite din 4 drupe, care se sparg pe măsură ce se coc.

Înflorește de la sfârșitul lunii mai până în iulie.

Înălțimea sa este de 30-70 cm.

Planta uscată are o culoare verde deschis și un miros tipic, cu un gust amar ascuțit.

Salvia este o plantă meliferă, cu un conținut ridicat de nectar.

Cultivarea salciei

Se cultivă în grădini și se înmulțește prin însămânțare sau prin înrădăcinarea butașilor.

Îi place căldura, dar se poate adapta la zone mai reci.

Se însămânțează într-un loc unde este multă lumină solară, iar salvia nu va fi expusă la vânturi puternice.

Salvia poate fi semănată la începutul primăverii, dar mijlocul lunii aprilie este mai optim.

Atunci când se însămânțează din semințe, semințele se așează la unul sau doi centimetri adâncime în pământ, la o distanță de 40-60 de centimetri între ele.

Se recomandă cultivarea ei timp de 5 până la 10 ani într-un singur loc.

Solul potrivit este argilos nisipos, dar se poate dezvolta și în soluri mai uscate, bogate în nutrienți și calcaroase.

Se recomandă un substrat special conceput pentru plante aromatice, pentru a spori gustul și aroma plantei. Nu se recomandă fertilizarea cu gunoi de grajd proaspăt.

Udarea trebuie să fie moderată, deoarece salvia preferă solul mai uscat.

Cultivarea pe balcon

Dacă vă decideți să cultivați salvie pe balcon în ghivece, păstrați doar o singură plantă în fiecare ghiveci.

Nu o udați prea mult, mai ales toamna, când este foarte sensibilă.

Iarna și îngrijirea salvie

Nu este nevoie să scoateți salvia din pământ. O puteți proteja acoperind-o bine cu paie, cicoare sau frunze pentru a preveni înghețul.

Tăiați-o întotdeauna cu grijă dacă vreți să crească frumos.

La începutul primăverii, îndepărtați frunzele vechi din jurul arbustului. Îngrijirea și tăierea salciei se face prin îndepărtarea frunzelor uscate și vechi și prin tăierea lăstarilor vechi și deteriorați.

Udați solul după tăiere.

Pentru arbuștii mai bătrâni, care au câțiva ani, tăierea se poate efectua mai jos.

Care sunt utilizările salciei?

Are o gamă largă de întrebuințări, de la parfumuri, ceaiuri, decocturi, tincturi, dar și ca mirodenie în bucătărie și în panificație. În bucătărie poate fi folosită doar în cantități mici, deoarece este puternic aromată.

Utilizarea salvie nu este potrivită pentru copii, femei însărcinate și femei care alăptează.

Efecte secundare

• Ceaiul nu este recomandat femeilor însărcinate și copiilor. La femeile însărcinate, poate provoca complicații ale sarcinii și chiar avort spontan.
• Dacă luați medicamente, trebuie să fiți atenți. Poate provoca interacțiuni cu unele medicamente. De aceea, se recomandă să separați administrarea de medicamente și consumul de ceai pentru o perioadă de timp.
• Nu depășiți doza zilnică recomandată de 3 căni pe zi. Puteți provoca probleme digestive, chiar induce convulsii la epileptici.
• La mamele care alăptează, oprește lactația.
• În combinație cu alcoolul, are un efect negativ asupra organismului.

Ce substanțe conține salvia?

Salvia conține un conținut ridicat de substanțe active care sunt folosite ca ulei esențial în cosmetică, medicină și gastronomie.

Conține cantități mari de uleiuri esențiale, flavonoide și substanțe fenolice. De asemenea, conține minerale, vitaminele A, B, C, E, K și substanțe active din punct de vedere hormonal.

Are efecte antiinflamatorii și antibacteriene.

Are un gust amar datorită cantității mari de taninuri.

În unele culturi, salvia este folosită în cadrul unor ceremonii rituale (pentru binecuvântare, sacrificiu și purificare).

Nu se recomandă administrarea pe termen lung sau depășirea unei doze zilnice de 3 căni de decoct pe zi.

Salvia și speciile sale înrudite

Toate speciile de salvie se găsesc în întreaga lume. Cele mai multe specii se găsesc în America Centrală și de Sud, în zona mediteraneană, în Mexic, în Asia și în Africa.

Din cauza condițiilor pe care le preferă salvia (locuri mai calde și însorite), nu o veți găsi în pădurile tropicale sau în Siberia.

Genul salvie are aproximativ 1000 de specii distincte.

Vom enumera câteva dintre ele care sunt cunoscute:

Salvia de pajiște (Salvia pratensis) crește pe pajiști, pe dealuri și de-a lungul drumurilor. Culoarea florii este de obicei purpurie, dar uneori albă sau roz, cu o buză superioară sensibil mai lungă. Este adesea confundată cu Salvia officinalis, dar această plantă nu are proprietăți medicinale și este mai mult ornamentală.

Salvia (Salvia nemorosa) crește pe peluze uscate, pe marginea drumurilor, pe diguri. Această plantă perenă se prezintă în mai multe culori. Este o plantă ornamentală purtătoare de nectar. Mierea sa este groasă și albă, cu un parfum delicat. Nu este folosită în scopuri medicinale.

Salvia lipicioasă (Salvia glutinosa) crește pe poieni umbrite, în păduri umede, pe malurile cursurilor de apă. În medicina populară românească era folosită pentru tratarea rănilor, a infecțiilor ușoare și a inflamațiilor, dar acest lucru nu a fost documentat științific.

Salvia de grădină (Salvia viridis) este o plantă anuală, rareori bienală. Este adesea plantată în parcuri și grădini ca plantă ornamentală.

Salvia albă (Salvia apiana) este folosită ca plantă medicinală în ritualurile de tămâiere pentru proprietățile sale purificatoare.

Are, de asemenea, proprietăți medicinale deoarece conține taninuri, substanțe amare, flavonoide, uleiuri esențiale și rășină, asemănătoare cu salvia scrumbiară. Salvia albă este folosită în ritualuri mai mult deoarece parfumul său este mai intens și mai acru.

Salvia neagră (Salvia mellifera) este considerată sacră și este folosită în ritualuri și ceremonii.

De asemenea, este folosită în decoctul în care vă înmuiați picioarele.

Aceasta ameliorează durerile de picioare prin pătrunderea în pielea piciorului și oprește durerile cronice. De asemenea, oprește durerile cronice la nivelul spatelui, gâtului, picioarelor, genunchilor, umerilor și ajută în cazul artritei. Acest decoct era folosit de vechii indieni și se numea ceaiul soarelui.

Decoctul se prepară prin colectarea frunzelor și ramurilor proaspete de salvie neagră în proporție de 115 g de plantă la 2 litri de apă.

După ce se toarnă apa, planta se pune la soare timp de 6 până la 8 ore. Înainte de utilizare, planta se scoate din apă și ambele picioare se introduc în apă timp de 20 de minute. După utilizare, decoctul se păstrează în frigider și poate fi folosit a doua zi. Se recomandă cel puțin 7 ședințe.

Salvia sclarea are o tulpină dreaptă, angulară. Frunzele sunt opuse și încrețite.

Este o plantă bienală. Produce o rozetă de frunze măcinate în primul an și o tulpină cu frunze și flori în al doilea an. Culoarea florilor este roz-violet.

Este foarte aromată și, de asemenea, medicinală. Este folosită în cosmetică, ca aditiv alimentar pentru aromatizarea vinului și ca aditiv în vopsele și lacuri.

Salvia splendens este o plantă ornamentală anuală cu flori roșii, cu înflorire lungă, de talie mică, între 25 și 40 cm. Originară din Brazilia, este folosită ca plantă ornamentală.

Salvia hispanică și salvia californiană sunt cunoscute pentru semințele lor asemănătoare cu chia, care sunt foarte hrănitoare și pline de antioxidanți.

Salvia farinacea este o plantă anuală cu înflorire lungă, cu aspect de arbust, cu flori de culoare albastru închis. Este folosită ca plantă ornamentală în parcuri.

Salvia sălbatică (Salvia divinorum) este originară din Mexic și are efecte halucinogene atunci când este ingerată sau fumată, fiind un drog.

Salvia spaniolă (Salvia lavandulaefolia) are un efect pozitiv asupra memoriei.

Salvia rusă este cunoscută sub numele de perovskia lebedolistica sau lavandă afgană.

Este o alternativă potrivită la lavandă. Parfumul său amintește de salvie. Utilizarea sa se impune încet-încet în gastronomie, în salate sau ca condiment.

Ameliorează indigestia, reduce febra, ameliorează simptomele răcelii, relaxează tractul respirator și are un efect calmant.

Salvia are atât utilizări medicinale interne, cât și externe.

Puteți cumpăra salvie proaspătă, uscată și în preparate precum ceai de salvie, sirop, pastile, tablete, tinctură, picături, ulei, unguent.

Puteți prepara ceai, decoct, infuzie, gargară, picături, tinctură, cataplasmă.

Se găsește frecvent în preparate precum pasta de dinți, apa de gură pentru suprimarea respirației urât mirositoare, creme cosmetice, loțiuni, geluri de curățare pentru pielea problematică cu acnee.

În bucătărie, salvia este folosită ca un condiment în prepararea mâncărurilor, cărora le adaugă o aromă și un gust specific.

Cu toate acestea, trebuie folosită cu prudență, din cauza mirosului său puternic și aromat.

Este potrivită în mâncărurile grase, pentru aromatizarea cărnii de vițel, porc și berbec.

Când este proaspătă, este potrivită pentru tartine, unt de salvie și salate.

Efectul salvie este versatil. Ajută nu numai în cazul durerilor de gât, gingivitei, ci și în cazul transpirației excesive și al balonării.

Este cunoscută pentru efectele sale medicinale sub formă de decocturi, ceaiuri, uleiuri, dar are și utilizări în bucătărie, ca și condiment.

Este foarte popular pentru proprietățile sale antivirale, antiinflamatorii și antibacteriene.

Beneficiile salvie pentru sănătate

• Reduce transpirația. Reduce secreția glandelor sudoripare în timpul transpirațiilor nocturne la persoanele cu tuberculoză, transpirația cauzată de menopauză și tulburări vegetative.
• Are efecte antibiotice și antiseptice.
• Întărește sistemul nervos și apărarea organismului.
• Se folosește și în caz de diaree.
• Reduce producția de lapte la mamele care alăptează.
• Are efecte antiinflamatoare în afecțiunile tubului digestiv, ficatului, tractului biliar, dar și în cazul pietrelor la rinichi.
• Susține funcția hepatică.
• Reduce flatulența.
• Favorizează expectorarea mucusului.
• Ajută în cazul menstruației prelungite.
• Are un efect relaxant în cazul crampelor.
• Scade nivelul de zahăr din sânge.
• În cazul tulburărilor hormonale și al depresiei, salvia de salvie poate ajuta, dar și salvia albă și salvia de salcâm au un efect similar.
• Are un efect calmant.
• Are un efect pozitiv asupra stresului și a insomniei.

Pentru uz extern, se folosește, de exemplu, în gargară și în gresie.

• Ca gargară se folosește pentru inflamațiile cavității bucale și amigdalită.
• Este potrivit pentru gargară în cazul durerilor de dinți și al bolilor parodontale.

Sub formă de uleiuri esențiale, are un efect benefic atunci când este inhalat pentru bronșită.

Ca șampon sau balsam pentru a îndepărta mătreața de pe scalp.

Sub formă de cataplasmă, este eficient pe rănile care se vindecă greu și pentru eczeme.

În baie se folosește ca dezinfectant pentru bolile de piele cauzate de ciuperci.

În combinație cu mușețel și scoarță de stejar se folosește pentru clătiri vaginale în secreții albe.

Salvia se recoltează o dată sau de două ori pe an.

Frunzele se recoltează atunci când mugurii florali sunt înfloriți, chiar înainte de înflorire, adică din mai până în septembrie.

Prima recoltă se face în perioada mai-iunie, iar a doua în august și septembrie.

Momentul ideal pentru a recolta frunzele proaspete este în zilele uscate de vară, la amiază, când are cea mai mare cantitate de ulei esențial.

Frunzele se usucă la umbră, unde temperatura aerului nu trebuie să depășească 35 °C.

Pentru producția de ulei esențial, frunzele se recoltează în momentul înfloririi depline, adică în lunile iunie-iulie. Plantele de doi până la șase ani conțin cel mai mult ulei esențial.

Uleiul esențial de salvie are proprietăți antifungice și antiinflamatorii. Are un parfum intens de plante.

Instrucțiuni pentru prepararea preparatelor medicinale din salvie.

Ceai de salvie

Pentru a-l prepara, este suficientă 1 linguriță de plantă. Se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită peste salvie și se lasă la infuzat timp de 4 minute.

Apoi strecurați ceaiul și beți-l în înghițituri.

O jumătate de litru de ceai este cantitatea optimă pentru o zi. Nu depășiți doza zilnică din cauza posibilelor efecte secundare.

La doze mai mari, provoacă convulsii asemănătoare spasmelor epileptice.

Gargara

Gargară pentru dureri de gât, dureri de dinți. Pentru a o prepara, aveți nevoie de 1 lingură, pe care o turnați într-o cană. Turnați apă fierbinte peste plantă și lăsați-o la infuzat timp de 8 minute.

De asemenea, puteți prepara o gargară turnând 3 linguri de plantă în 1/4 de litru de apă. Aduceți apa cu planta la fierbere și strecurați-o imediat. Apoi strecurați-o, lăsați-o să se răcească și folosiți-o pentru gargară.

Prepararea tincturii de salvie

Pentru a face tinctura, aveți nevoie de 50 g de salvie proaspătă sau uscată. Puneți-o într-un borcan sau într-o sticlă și turnați o jumătate de litru de alcool de bună calitate (vodcă sau alt alcool de 45-60%).

După umplere, închideți borcanul și lăsați-l să stea timp de 14 zile până la 4 săptămâni într-un loc răcoros și întunecat. După învechire, strecurați-l și folosiți-l la nevoie.

Tinctura se folosește la gargară pentru durerile de gât. Se folosește 1 lingură la 1,5 dcl de apă.

De asemenea, se poate folosi intern pentru răceli, luând 1 linguriță cu un pahar de apă, de 2-3 ori pe zi.

Baie

Pentru o baie, se folosesc 100 g de plantă la 1 litru de apă.

Tratament cu aburi

Infuzia preparată desprinde toate substanțele din plantă. Poate fi folosită ca ceai, pentru gargară sau clătirea gurii, precum și pentru clătirea părului și a pielii.

Pentru a o prepara, se toarnă 1 linguriță de plantă în apă clocotită și se lasă la infuzat timp de 8 minute.

Utilizare în gastronomie

Salvia proaspătă are o mare importanță în gastronomie. Ea poate fi adăugată în mâncăruri sau poate fi transformată într-un unt de salvie din plante care poate fi folosit pentru a aromatiza carnea.

Puteți prepara untul de salvie tăind salvia proaspătă mărunt și adăugând-o la untul bătut. Amestecați salvia cu untul și înfășurați-o în folie de aluminiu sau pregătiți direct loturi. Lăsați-o să se răcească la frigider sau congelați-o în congelator. O puteți folosi oricând aveți chef să o adăugați la mâncare.

Curățarea cu salvie

Salvia este, de asemenea, folosită în ritualuri în diverse culturi.

Arderea salvie a fost considerată o curățare. Este unul dintre ritualurile spirituale străvechi pentru a îndepărta nu doar impuritățile spirituale, ci și insectele.

Salvia curăță aerul de bacterii și insecte. Arderea salvie distruge, de asemenea, alergenii, ceea ce este deosebit de util pentru astmatici, persoanele care suferă de alergii și persoanele cu afecțiuni respiratorii.

În unele culturi și vindecători, salvia arsă este folosită pentru a se conecta cu tărâmul spiritual și de către vindecători pentru a obține o stare de vindecare.

Salvia arzătoare este ușor psihoactivă datorită conținutului de tujonă din unele specii, cum ar fi salvia albă și salvia scrumieră. De asemenea, este folosită pentru a îmbunătăți intuiția.

În unele culturi, arderea ei este folosită pentru a scăpa de negativitate, pentru a scăpa de traumele din trecut, de energia negativă și de experiențele negative. Creează un mediu pozitiv pentru meditație cu intenția de a scăpa de gândurile negative și pentru autoperfecționare.

Fumul rezultat din arderea salvie creează un fum parfumat care este folosit pentru a se curăța pe sine și spațiile, chiar și pentru a curăța anumite obiecte.

Salvia albă este folosită pentru îmbunătățirea stării de spirit și alungarea negativității, pentru anxietate și depresie și pentru ameliorarea stresului.

Salvia de grădină sau salvia albă este folosită pentru a îmbunătăți somnul.

De ce aveți nevoie?

Pentru a realiza un astfel de ritual de ardere a salvie aveți nevoie de:

• Un mănunchi de salvie, un bol de ceramică sau de lut pentru a împiedica cenușa de la salvia arsă să cadă pe jos.
• Este mai bine să aprindeți salvia cu un chibrit tradițional, pe care îl stingeți imediat după ce ați aprins mănunchiul.
• Folosiți o pană sau un evantai pentru a împrăștia fumul prin cameră.

Ce fel de salvie este potrivită pentru purificare?

Salvia albă (Salvia apiana), dar și alte tipuri de salvie.

În timpul purificării, trimiteți toți oamenii afară din cameră și alungați animalele, astfel încât să nu mai fie nimeni în cameră. Înainte de purificare, deschideți fereastra. Țineți-o deschisă în timpul și după purificare, astfel încât fumul să iasă din cameră.