Hibiscus și întrebuințările sale pentru sănătate? Ce efecte are și ce tipuri are?

Hibiscus este o plantă cu multe fețe și chiar mai multe întrebuințări. Mulți dintre noi o cunoaștem mai ales pentru florile sale impresionante și pline de imaginație, care vara și toamna înfrumusețează multe grădini.

Este clasificată ca o plantă cu flori din familia malvelor (Malvaceae). Există câteva sute de specii de hibiscus. În funcție de specie, acestea pot fi arbuști erbacei sau lemnoși, iar unele specii iau forma unor arbori.

În mod natural, hibiscusul este originar din regiunile temperate calde, subtropicale și tropicale, fiind caracteristic, de exemplu, pentru India sau Malaezia.

Hibiscusul este o plantă anuală sau perenă, în funcție de specie.

Frunzele de hibiscus sunt cel mai adesea ovale sau lanceolate și cresc alternativ pe tulpină. Marginile frunzelor sunt lobate sau zimțate. Acestea pot fi acoperite de peri sau complet netede.

Florile cresc singure sau în ciorchini, au formă de pâlnie, sunt relativ mari și au culori diferite. La unele specii, culoarea florilor se poate schimba odată cu vârsta plantei.

Fructele hibiscusului sunt capsule uscate de cinci inci, de culoare albă sau roșie.

Specii de hibiscus

Cele mai cunoscute specii de hibiscus includ:

• Hibiscus moscheutos, numit uneori hibiscus american.
• Hibiscus chinezesc (Hibiscus rosa-sinensis), cunoscut popular și sub numele de trandafirul chinezesc.
• Hibiscus trionum

Aceste specii de hibiscus sunt utilizate cel mai frecvent în scopuri decorative. Ele apar în grădini ca plante ornamentale sau ca parte a gardurilor vii.

Hibiscusul de mlaștină este o plantă mare și variată, cu flori care variază de la alb, roz pudrat, roz, roșu până la roșu burgund cu un centru roșu izbitor.

Frunzele sunt ovale, de culoare verde închis și au marginea zimțată. Florile cresc până la 15 cm, au cinci petale și pot fi de culoare roșie, portocalie, galbenă, roz sau albă. Din centrul florii iese o formațiune distinctivă asemănătoare staminei.

Hibiscus trifoliate este o plantă perenă. Are o tulpină ramificată pe care cresc frunzele tulpinii. Frunzele au mai multe partiții, alungite, cu crestături. Florile sunt formate din cinci petale și sunt de culoare albă până la galbenă, cu un centru purpuriu.

Hibiscus syriacus este o specie comestibilă de hibiscus. Este un arbust cu frunze pețiolate de aproximativ 10 cm lungime și de culoare verde închis.

Florile cu cinci petale cresc până la o dimensiune de 8 cm. Acestea sunt de obicei albe, roz sau mov, cu pete roșii mai închise în centrul florii.

Frunzele tinere sunt folosite în amestecuri de ceai.

Printre speciile de hibiscus cu proprietăți medicinale se numără:

• Hibiscusul sudanez (Hibiscus sabdariffa), cunoscut și sub numele de hibiscus de sânge.
• Hibiscusul roz (Althaea rosea)
• Hibiscus comestibil (Hibiscus esculentus)

Tulpina este colorată în mov. Frunzele sunt pețiolate și împărțite în lobi cu marginea zimțată.

Florile cu cinci petale sunt de culoare crem, galbenă până la roz pal, cu un centru violet închis. Fructul este o capsulă înconjurată de un caliciu caracteristic, cărnos și suculent, de culoare verde până la roșu.

Frunzele sunt alterne, lobate și lobate. Florile sunt de culoare galben pal cu un centru roșu-maroniu. Fructele sunt în formă de păstaie, lungi de 15-40 cm.

O mare varietate de specii de hibiscus

Diferite specii de hibiscus sunt folosite în diferite sectoare, fie în industrie, fie în alimentație sau medicină.

Hibiscusul ocupă un loc important în horticultură. Este o plantă foarte rezistentă și versatilă, care va îmbogăți orice grădină. Pe lângă grădini, poate fi cultivat în parcuri, în zonele urbane sau pe balcoane, chiar și ca plantă de apartament. Se dezvoltă bine în sol, dar și în ghivece.

Florile mari de hibiscus sunt folosite și ca un atractor pentru a atrage insecte precum fluturi și albine.

În industrie, unele specii de hibiscus sunt folosite pentru a face hârtie sau frânghie. În Polinezia, lemnul de hibiscus este folosit pentru a face canoe.

De câteva secole, speciile comestibile de hibiscus au fost folosite și în industria alimentară. Frunzele, florile, semințele și tulpinile de hibiscus, și uneori rădăcinile, sunt folosite în principal pentru consum.

Frunzele și tulpinile moi sunt folosite crude în salate sau gătite și servite cu carne sau pește. Ele pot fi, de asemenea, uscate.

Semințele de hibiscus sunt bogate în proteine și se adaugă la sosuri și supe. Prăjite, sunt folosite ca înlocuitor de cafea.

În plus, din semințe se presează ulei, care este apoi folosit în industrie sau adăugat la produsele cosmetice.

Florile și mai ales caliciile cărnoase sunt recoltate înainte ca semințele să se coacă. În formă proaspătă sau uscată, acestea sunt folosite pentru a face băuturi și limonade, siropuri, gemuri sau gelatină. De asemenea, sunt folosite în producția de vin sau în industria de cofetărie pentru coacerea prăjiturilor (ca parte a glazurii).

Datorită prezenței agenților coloranți, ele servesc și ca colorant alimentar natural. În unele țări, ele sunt folosite și pentru conservarea fructelor.

Florile sau caliciile uscate fac parte din amestecurile de ceai.

Nu în ultimul rând, hibiscusul se caracterizează și prin proprietățile sale medicinale și, prin urmare, ocupă de mulți ani un loc important în medicina tradițională.

În diverse părți ale lumii, diferite părți ale hibiscusului sunt folosite pentru răceli, dureri de dinți, infecții ale tractului urinar sau pentru a ameliora "mahmureala" după alcool.

În medicina tradițională thailandeză, hibiscusul este folosit împotriva pietrelor la rinichi și la urină. În India este folosit pentru a ameliora durerile în cazul tulburărilor digestive sau urinare, iar în Mexic pentru tensiunea arterială ridicată.

În plus, hibiscusul este folosit în medicina tradițională pentru probleme ginecologice, tuse, crampe abdominale, tulburări hepatice, niveluri ridicate de colesterol și ca antimicrobian.

Hibiscusul este folosit și în regnul animal pentru a reduce balonarea la vaci, capre sau oi și în combinație cu sarea pentru a ameliora diareea.

Conținutul de hibiscus

Efectele pozitive ale hibiscusului asupra organismului se datorează constituenților conținuți în diferitele părți ale plantei. Substanțele prezente și cantitățile acestora variază în funcție de partea specifică a plantei.

Probabil că cea mai bogată sursă de substanțe benefice este caliciul de hibiscus. Caliciul conține în principal carbohidrați (glucoză și fructoză), fibre, proteine, vitamine (în special vitaminele B2, B3, C sau E) și, nu în ultimul rând, minerale.

Cele mai abundente minerale sunt calciul, fierul, potasiul și magneziul.

Antocianii, care fac parte dintr-un grup mare de polifenoli, sunt substanțe importante cu o puternică activitate antioxidantă. Ca coloranți vegetali, antocianii sunt responsabili de culoarea caracteristică a florilor de hibiscus.

În caliciu se găsesc, de asemenea, diverși acizi organici, cum ar fi acizii citric, tartric, malic și polifenolic.

Datorită gamei largi de substanțe conținute în hibiscus, și în special în caliciile de hibiscus, hibiscusul este utilizat ca supliment alimentar sau ca ingredient alimentar funcțional.

Frunzele de hibiscus conțin în principal proteine, grăsimi, carbohidrați, vitaminele B2 și C, β-caroten, fosfor și fier. De asemenea, ele conțin cantități ridicate de polifenoli antioxidanți și antiinflamatori (în special acid clorogenic și izomerii săi).

Semințele de hibiscus sunt bogate în acizi grași, în special în acizi palmitic, stearic, oleic și linoleic.

Printre minerale se numără și potasiu, sodiu, calciu, fosfor și magneziu. În plus, în semințe sunt prezenți și carbohidrați, proteine și fibre.

Dintre toate aceste substanțe, cele mai medicinale sunt polizaharidele, acizii organici și antocianii, care sunt polifenoli.

Așadar, care sunt efectele hibiscusului și ce probleme de sănătate pot beneficia de pe urma consumului acestuia?

Multe studii arată că consumul de hibiscus poate avea un efect pozitiv asupra sănătății unei persoane.

Consumul de semințe, frunze, flori, calici sau tulpini de hibiscus este considerat sigur, întotdeauna în doze rezonabile.

Unul dintre cele mai descrise efecte ale hibiscusului este acțiunea sa antioxidantă.

Efectul antioxidant este atribuit în principal polifenolilor și antocianilor și, într-o măsură mai mică, vitaminei C sau β-carotenului.

Rolul principal al antioxidanților este de a elimina radicalii liberi de oxigen din organism. Radicalii de oxigen sunt molecule reactive dăunătoare care provoacă daune celulelor. Se vorbește de stres oxidativ.

Stresul oxidativ contribuie în mod semnificativ la dezvoltarea tulburărilor și bolilor cronice, cum ar fi hipertensiunea arterială, diverse boli de inimă, diabetul, cancerul etc.

Deși organismul uman dispune de propriile celule antioxidante, consumul de alimente bogate în antioxidanți sporește și promovează un efect preventiv împotriva daunelor și bolilor.

Alte efecte ale hibiscusului includ:

• acțiune antiinflamatoare
• reduce riscul de obezitate
• contracarează nivelul ridicat al lipidelor din sânge
• ajută la scăderea tensiunii arteriale
• efecte antianemice
• reduce rata de aglomerare a trombocitelor
• efect diuretic (crește producția și excreția de urină)
• contracarează formarea de calculi urinari
• efecte protectoare asupra ficatului și rinichilor
• efect antimicrobian
• efecte anticancerigene
• reduce absorbția alcoolului în sânge
• efecte benefice în diabet, afecțiuni hepatice sau sindrom metabolic

acțiunea antiinflamatoare a hibiscusului este legată de reducerea producției de markeri inflamatori din organism.

Hibiscusul favorizează pierderea în greutate și previne astfel obezitatea. De asemenea, poate reduce cantitatea de grăsimi (inclusiv colesterolul) prezente în sânge. Acest lucru are un efect preventiv pentru apariția bolilor cardiovasculare, a obezității sau a bolilor de ficat.

De asemenea, are un efect semnificativ asupra scăderii tensiunii arteriale. Acest lucru poate acționa din nou ca măsură preventivă împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare sau a afecțiunilor renale. S-a demonstrat chiar că hibiscusul are un efect protector asupra inimii.

Hibiscusul poate fi administrat și în cazul anemiei (anemie). Acest lucru se datorează conținutului său de fier și vitamina C. Fierul este o componentă naturală a pigmentului hemoglobinei din sânge, iar vitamina C, în acest caz, favorizează absorbția fierului.

Efectul diuretic al hibiscusului este legat de scăderea tensiunii arteriale.

Efectele hibiscusului asupra ficatului se bazează în principal pe acțiunea sa antioxidantă. Acesta protejează ficatul de efectele toxinelor, de anumite medicamente, dar și de stocarea excesivă a grăsimilor.

Hibiscusul are chiar și efecte antimicrobiene, adică are capacitatea de a distruge anumite tipuri de bacterii. Acest efect este folosit în principal în medicina tradițională pentru tratarea și prevenirea infecțiilor urinare.

Efectele anticancerigene ale hibiscusului se bazează, din nou, pe acțiunea sa antioxidantă. Unele studii au raportat că acesta ajută la reducerea creșterii celulelor canceroase și îmbunătățește efectul chimioterapiei în tratamentul cancerului de sân.

Cum să folosești hibiscusul în siguranță?

Preparatele care conțin hibiscus pentru consum pot lua diferite forme.

Probabil că cel mai simplu și cel mai comun mod de a intra în posesia hibiscusului este să cumpărați un ceai care conține hibiscus sau să vă cultivați propriul ceai.

Consumul de hibiscus sub formă de ceaiuri este în general considerat un mod sigur de a-l consuma. Cea mai frecvent utilizată specie în ceaiuri este hibiscusul sudanez.

Ceaiul de hibiscus poate fi băut atât cald, cât și rece. Hibiscusul are un gust acrișor, asemănător cu cel al merișoarelor. Prin urmare, puteți adăuga miere sau zahăr în ceaiul dumneavoastră.

Preparatele din hibiscus mai puțin utilizate sunt sub formă de extracte, pulberi sau capsule. Nu a fost stabilită o doză standard pentru preparatele din hibiscus. Prin urmare, este necesar să urmați instrucțiunile producătorului preparatului.

Riscurile utilizării hibiscusului

Utilizarea preparatelor din hibiscus destinate uzului intern este guvernată de anumite reguli.

Deși este o plantă și, prin urmare, o substanță naturală, utilizarea incorectă sau excesivă poate avea consecințe negative asupra sănătății umane.

De obicei, ficatul este pe primul loc. Utilizarea incorectă sau excesivă poate provoca leziuni hepatice.

În unele cazuri, poate apărea o reacție alergică la hibiscus, chiar și atunci când se administrează doza corectă. Această reacție se manifestă cel mai adesea prin probleme digestive, dureri abdominale, balonare sau constipație. În astfel de cazuri, utilizarea hibiscusului trebuie întreruptă imediat.

Este necesar să abordați cu prudență utilizarea hibiscusului dacă luați în mod regulat anumite medicamente. Se poate întâmpla ca hibiscusul și conținutul său să interacționeze cu medicamentele pe care le luați.

Acest lucru poate duce la afectarea eficacității medicamentelor și la complicații ulterioare, cum ar fi creșterea incidenței efectelor secundare și chiar toxicitate.

Dacă luați medicamente pentru tratarea diabetului, a hipertensiunii arteriale, a colesterolului ridicat sau medicamente antiinflamatoare, discutați cu medicul dumneavoastră despre siguranța administrării de hibiscus.

De asemenea, nu se recomandă combinarea hibiscusului cu alte medicamente pe bază de plante și produse care scad tensiunea arterială și glicemia.

De asemenea, hibiscusul nu trebuie utilizat de femeile însărcinate și care alăptează, din cauza riscului crescut de avort spontan și a efectelor nocive asupra copilului. Hibiscusul nu trebuie utilizat nici de către copii.

Hibiscus și conținutul său sunt utilizate în principal în industria cosmetică.

Datorită prezenței uleiurilor sau a altor substanțe, acesta este adăugat la produsele cosmetice destinate părului.

Este deosebit de eficient împotriva mătreții și a căderii părului. În general, hrănește părul, stimulează foliculii capilari, favorizând astfel creșterea părului, reducând încărunțirea prematură a părului.

De asemenea, datorită efectelor sale antimicrobiene, contracarează mâncărimile scalpului.

Hibiscusul este folosit și în produsele de îngrijire a pielii, unde este exploatat potențialul său antioxidant. Acesta elimină acțiunea radicalilor liberi de la suprafața pielii.

Are un efect de întinerire a pielii, cu efecte naturale de regenerare, hidratare și exfoliere.

Datorită prezenței vitaminei C, reduce pigmentarea excesivă și petele de pe piele, ajută la combaterea punctelor negre de pe piele. Îmbunătățește textura pielii și, de asemenea, suprimă procesele inflamatorii, mâncărimile și roșeața pielii. Este, prin urmare, un bun ajutor pentru acnee.

De asemenea, încetinește degradarea colagenului din piele. Prin urmare, este clasificat ca agent anti-îmbătrânire.

Printre altele, hibiscusul ajută la vindecarea mai rapidă a diferitelor defecte ale pielii.

Cultivarea hibiscusului a început în Europa în secolele al XVI-lea și al XVII-lea.

Hibiscusul sirian se plantează primăvara. Are nevoie de un mediu însorit și de multă umiditate. Înflorește vara și toamna.

Frunzele și florile tinere sunt recoltate pentru consum înainte de înflorire. Acestea pot fi uscate sau folosite proaspete.

Hibiscusul sudanez este, de asemenea, plantat de obicei primăvara. Necesită mult soare și poate tolera perioadele de secetă. Înflorește de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii octombrie.

Caliciile cărnoase coapte ale acestui hibiscus sunt de obicei recoltate și pur și simplu rupte sau tăiate. Caliciile se formează după înflorire și sunt recoltate la aproximativ 3-7 zile după ce floarea a căzut.

Petalele sunt separate de semințe când caliciile sunt încă proaspete. Ambele pot fi lăsate la uscat sau caliciile proaspete se consumă imediat.

Frunzele tinere pot fi, de asemenea, folosite și ele proaspete sau uscate. Florile se recoltează înainte de înflorire.

Poate fi cultivată în grădină sau ca plantă de interior. Este sensibilă la îngheț și de aceea se plantează în grădini din mai până în iulie. Preferă un mediu cald și însorit. Are nevoie de multă umiditate și nutrienți.

Se poate recolta sub formă de fructe imature, în formă de păstaie, la aproximativ 3-5 zile după înflorire. Dacă scopul este obținerea de semințe, lăsați fructele să se coacă timp de câteva săptămâni.

Hibiscusul roz are nevoie de un mediu însorit, umed și protejat de vânt pentru a crește. Înflorește din iulie până în septembrie. Doar soiurile cu flori de culoare mov sunt folosite în scopuri medicinale.

Florile sunt recoltate în principal și, de obicei, uscate. Părțile tinere ale tulpinii sau frunzele tinere sunt, de asemenea, potrivite pentru consum.

Celelalte specii de hibiscus sunt mai mult în scop decorativ și sunt un plus plăcut în orice grădină.

Hibiscusul de mlaștină are nevoie de un mediu umed și însorit. Înflorește cam din aprilie până în mai, iar florile sale durează adesea până la primul îngheț. Hibiscusul cultivat în grădină trebuie tăiat pentru iarnă, iar rădăcinile trebuie acoperite cu scoarță sau frunze.

Poate fi cultivat și în ghiveci. Are nevoie de un ghiveci din lemn, ceramică sau cărămidă.

În condiții temperate, hibiscusul chinezesc este cultivat doar ca plantă de interior. Este sensibil la îngheț și, prin urmare, necesită iernarea în interior. Are nevoie de multă lumină și doar de un ghiveci mic, deoarece nu se înrădăcinează decât foarte superficial.

Înflorește de primăvara până toamna. Tunderea ar trebui să se facă în mod ideal primăvara.

De obicei, crește ca buruiană pe câmpuri. Înflorește din iulie până în septembrie.

Hibiscusul dumneavoastră nu înflorește?

Acest lucru se poate datora faptului că ghiveciul este prea mare. Rădăcinile hibiscusului sunt foarte superficiale și se dezvoltă dacă rădăcinile sunt plasate aproape una de alta. Încercați să-l transplantați într-un ghiveci mai mic.

De asemenea, verificați condițiile în care crește hibiscusul. Majoritatea speciilor de hibiscus au nevoie de multă lumină și umiditate și nu le plac curenții de aer.

Hibiscus poate supraviețui înghețului

În afară de hibiscusul chinezesc menționat mai sus, toate hibiscusurile cultivate în grădini sunt rezistente la îngheț și pot rezista la înghețuri de până la - 25 ºC dacă sunt iernate corespunzător.

Dacă rădăcinile lor sunt acoperite cu scoarță, paie, frunze sau ace pe timpul iernii, vor rezista până în primăvară fără probleme majore. Tăierea se efectuează de obicei primăvara pentru toate speciile.