Ardei umpluți preparați într-un mod sănătos la cuptor cu carne de curcan. Ați încercat deja rețeta noastră?

Rețeta noastră de ardei umpluți folosește numai ingrediente sănătoase și o metodă de preparare neobișnuită. Încearcă-o alături de noi și încântă-ți papilele gustative, în timp ce-ți stimulezi imunitatea.

Ingredientul principal al felului de mâncare este, bineînțeles, ardeiul iute. Acesta este cunoscut ca un stimulent al metabolismului.

Este plin de vitamine și minerale, cum ar fi A, B, C, K, potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier. Soiurile albe conțin, de asemenea, multă vitamina E și acid folic.

Ardeii albi conțin chiar mai multă vitamina C decât lămâile, iar farmecul lor constă în faptul că nu o pierd nici după ce sunt gătiți, așa cum fac alte alimente.

Această combinație bogată de substanțe benefice ajută la protejarea ochilor, în special împotriva cataractei și a orbirii legate de vârstă.

Specialiștii sunt de acord că ardeiul are un efect benefic și asupra digestiei. Acesta favorizează un peristaltism corect și, de asemenea, o mai bună absorbție a mineralelor și vitaminelor.

Astfel, prin consumul de ardei, vă veți stimula imunitatea și sănătatea generală a organismului.

Roșiile sunt, de asemenea, o parte esențială a rețetei noastre și ar trebui să facă parte din dieta zilnică.

Acestea sunt pline de acizi benefici, vitamine și substanțe bogate. Printre acestea se numără A, B1, B2, B3, B7, C, D, E, K, potasiu, fosfor, magneziu, crom, sodiu, calciu, zinc, fier, betacaroten și fibre.

Consumul regulat de roșii vă poate proteja organismul de problemele cardiace. Ajută la întărirea sistemului cardiovascular.

La fel ca ardeii, acestea sunt excelente pentru a promova o digestie corectă și pentru a preveni constipația sau, dimpotrivă, diareea. Ele elimină eficient substanțele nocive din organism. În afară de peristaltismul adecvat, consumul regulat de roșii va asigura, de asemenea, o producție adecvată de sucuri gastrice și digestive.

Consumul de roșii va ajuta, de asemenea, sistemul circulator al organismului dvs. Poate reduce riscul de hipertensiune arterială și de tensiune la nivelul vaselor de sânge și al arterelor.

În afară de beneficiile interne, consumul de roșii va avea efect și asupra aspectului exterior. Asta deoarece ajută la combaterea acneei sau chiar a petelor pigmentare. Face ca pielea să arate tânără, hidratată și suplă. La fel, calitatea părului poate fi din ce în ce mai bună.

Prea mult din orice este rău pentru tine. De aceea, roșiile ar trebui evitate de persoanele care au probleme cu excesul de sucuri gastrice sau care au alergii.

Ardeii umpluți sunt umpluți cu carne de curcan. Este o carne foarte fragedă și ușoară. Conține puțină grăsime și, prin urmare, este mai digerabilă și nu favorizează formarea colesterolului în vasele de sânge.

Printre vitaminele și mineralele pe care le ascunde această carne se numără A, B3, B6, B12, acid folic, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, calciu, zinc și fier.

Consumul de carne de curcan este, de asemenea, bun pentru a promova formarea sângelui și buna funcționare a globulelor roșii. Acest lucru este bun mai ales pentru femeile aflate în perioada postmenstruală sau la menopauză.

Femeile aflate la menopauză ar trebui neapărat să includă această carne în dieta lor datorită conținutului mai mare de calciu, care ajută împotriva subțierii oaselor în această perioadă.

Substanțele benefice pe care le conține susțin, de asemenea, buna funcționare a sistemului nervos și a ficatului.

De ce avem nevoie pentru o variantă sănătoasă de ardei umpluți la cuptor?

• 4 ardei albi
• 300 g de carne de curcan măcinată
• 150 g orez
• usturoi
• ceapă
• chimen
• piper negru
• sare

Sos

• piper nou
• frunză de dafin
• piper negru
• sare
• zahăr
• 1 morcov
• 500 ml de piure de roșii

Rețetă

1. Mai întâi, pregătiți ardeii. Spălați ardeii și tăiați cu grijă tulpinile și semințele.
2. Amestecați bine carnea tocată cu sarea, piperul negru și chimenul măcinat. Adăugați orezul fiert la abur, care poate fi preparat în apă cu sare sau în mașina de gătit orez, ca de obicei. Adăugați la amestec ceapa prăjită, tăiată mărunt, cu usturoiul pisat.
3. Umpleți ardeii pregătiți cu amestecul de carne și orez amestecat. Așezați ardeii astfel umpluți într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-i acoperiți la 185 de grade Celsius timp de aproximativ 45 de minute. La sfârșit, deschideți tava de copt și mai adăugați aproximativ 5-10 minute de căldură la 220 de grade Celsius, dacă este necesar.
4. Pregătiți sosul prin prăjirea în ulei a cepei tocate mărunt și adăugarea morcovilor tăiați mărunt.
5. Se presară ușor piper negru și sare și se toarnă peste piure. Se poate adăuga și puțină apă și restul de condimente cu zahăr.
6. Se fierbe bine, se îndepărtează frunza de dafin și piperul înainte de final, se amestecă ușor și se fierbe din nou scurt. Se condimentează după gust cu sare și zahăr.
7. Serviți ardeii acoperiți cu sosul.

Se potrivesc bine cu pâine prăjită sănătoasă, găluște de casă sau cartofi fierți.

Poftă bună!