Brânză de vaci - beneficii pentru sănătate și ce conține? Este aurul alb al dietei noastre

Brânza de vaci este un excelent ajutor în bucătărie. Este ușor de schimbat și poate fi folosită într-o varietate de moduri.

În afară de bucătărie, poate fi folosită și ca produs cosmetic sub formă de împachetări și măști pentru o piele strălucitoare.

Ne poate îmbogăți alimentația la micul dejun sub formă de diverse creme tartinabile, în deserturi și prăjituri, în salate și chiar ca parte a unei garnituri la o masă principală.

De exemplu, cartofii dulci sunt un acompaniament potrivit pentru carne sau pentru înlocuitorul său vegan, sau pentru soia sau tofu.

Faptul că sunt ușor de combinat se datorează în primul rând varietății lor. Există mai multe tipuri de cașcaval. Pe lângă cașul tare și cașul moale, există și cașul tare pentru răzuit, pentru copt, cașul bătut și diverse creme și deserturi cu caș. Dintre toate tipurile, putem alege și conținutul de grăsime în substanță uscată, și anume integral, semigras, cu conținut scăzut de grăsime și degresat.

Există și o brânză de vaci vegană pe bază de plante. Totuși, articolul nostru se ocupă de cea de origine animală.

Brânza de vaci este, de asemenea, populară printre culturisti și iubitorii de alimente sănătoase. Datorită compoziției sale, este sățioasă, oferă organismului energie și, mai presus de toate, este ușor de digerat.

Conține multe minerale și vitamine, ingrediente precum acidul folic și acizii grași nesaturați omega-3 și omega-6. Conține beta-caroten, riboflavină, tiamină, A, B6, B12, C, D, E, potasiu, fluor, fosfor, magneziu, magneziu, mangan, cupru, seleniu, calciu și zinc.

Avantajul este reprezentat de proteinele ușor digerabile, cu un minim de grăsimi și carbohidrați. Dovadă este faptul că în 250 g de brânză de vaci sunt doar 163 de calorii.

Brânza de vaci este un excelent înlocuitor al cărnii într-o dietă vegetariană. Datorită compoziției sale, este ușor digerabilă, iar organismul reține din ea doar nutrienții necesari.

Este utilă și în procesul propriu-zis de defecație. Dezacidifică și curăță conținutul intestinal, eliberând astfel digestia de substanțe nocive, microbi și substanțe cancerigene. În general, susține metabolismul.

De asemenea, este benefic pentru sistemul circulator, deoarece grăsimile sale scad nivelul colesterolului.

Consumul de brânză de vaci este, de asemenea, excelent pentru menținerea sănătății oaselor, a dinților, a unghiilor și ca prevenție împotriva osteoporozei.

Este recomandată copiilor în curs de dezvoltare, femeilor de peste 40 de ani și femeilor însărcinate. În timpul sarcinii, brânza de vaci este recomandată pentru dezvoltarea sănătoasă a bebelușului, dar va favoriza și funcția musculară și recuperarea. Va ajuta la buna funcționare a mușchiului cardiac și, de asemenea, la contracțiile musculare.

Atunci când este consumată în mod regulat, este benefică pentru nervi, împotriva tensiunii sau anxietății.

De asemenea, previne moartea celulelor creierului, favorizând astfel buna funcționare a acestora. Ajută la prevenirea bolii Alzheimer și a depresiei.

Brânza de vaci este un balsam pentru corpul și sufletul nostru. Susține sistemul imunitar și, sub forma unui aliment excelent, favorizează și buna dispoziție.

Încearcă rețetele noastre de prăjituri cu brânză de vaci