Ce efect are o dietă mediteraneană sănătoasă asupra sănătății și a pierderii în greutate a unei persoane?

Dieta mediteraneană nu este ceva ce a fost descoperit în trecutul recent. Nu este nici măcar invenția vreunui nutriționist. Dar merită să fie luată în seamă pentru cei care țin cu adevărat la propria sănătate.

Mediteraneană = dieta mediteraneană.

Ce compune o dietă mediteraneană sănătoasă și cum te poate ajuta să slăbești?

Dieta mediteraneană este pur și simplu un mod de alimentație pentru populația care trăiește în regiunea mediteraneană a Europei. Ea decurge în mod natural din oportunitățile pe care această zonă de vegetație le oferă.

Efectul său pozitiv asupra sănătății umane este un beneficiu pe care îl are și care a făcut obiectul mai multor studii în trecut. Prin urmare, are o bază științifică și este cu siguranță motivantă pentru majoritatea dintre noi.

Dieta

Pentru început, trebuie să înțelegem adevăratul sens al cuvântului dietă. Acesta provine din cuvântul grecesc "diaita". El înseamnă un aport controlat de alimente și lichide pentru a atinge un anumit obiectiv.

Rezultă că dieta mediteraneană este, de fapt, o dietă pentru persoanele care doresc să atingă un anumit obiectiv, de exemplu, să slăbească sau să își îmbunătățească sănătatea. În țări precum Spania, Italia sau Grecia, este, desigur, un mod natural de alimentație, cu toate efectele pozitive care îl însoțesc.

Dieta mediteraneană și cercetarea

Potrivit cercetărilor, o mare parte din secret constă în ingredientele pe care le conține dieta mediteraneană. Uleiul de măsline și nucile sunt cele care contribuie cel mai mult.

O dietă mediteraneană suplimentată cu aceste ingrediente are un efect semnificativ asupra inversării așa-numitului sindrom metabolic.

Sindromul metabolic

Acesta este termenul tehnic pentru un grup de boli care apar împreună și care duc la complicații de sănătate. Se bazează pe rezistența la insulină și duce la apariția diabetului de tip 2. Se poate manifesta, de asemenea, ca complicații ale sistemului circulator sub formă de ateroscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral și altele.

Pericolul său constă în faptul că persoana nu se simte bolnavă. Nimic nu-i limitează viața personală și, prin urmare, nu are voința de a urma un regim sănătos și, eventual, de a lua medicamente.

Sindromul metabolic și componentele sale

Principalele componente care alcătuiesc această afecțiune includ:

• obezitatea abdominală
• tensiune arterială ridicată
• diabet de tip 2
• niveluri scăzute de HDL, colesterolul bun
• niveluri ridicate de triacilglicerol

Subiecții au fost persoane care au urmat o dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin sau nuci. De cealaltă parte au fost persoane care au avut o dietă săracă în grăsimi.

Grupul care a urmat dieta mediteraneană cu ulei de măsline extravirgin a avut cu 35% mai multe șanse de a-și inversa starea de sindrom metabolic decât grupul care a urmat dieta săracă în grăsimi.

Grupul care a urmat dieta mediteraneană suplimentată cu nuci s-a descurcat, de asemenea, prost, obținând o probabilitate cu 28% mai mare de a inversa afecțiunea.

Dieta mediteraneană și efectele sale benefice

O dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin sau cu cantități mari de nuci crește considerabil posibilitatea de a inversa sindromul metabolic. Această dietă ajută la reducerea tensiunii arteriale ridicate. Are un efect benefic asupra diabetului de tip 2 sau este utilă pentru bolile cardiovasculare. Desigur, este potrivită și pentru supraponderali sau obezitate. Cu toate acestea, în acest caz, schimbarea doar a dietei nu este suficientă.

Puteți afla cum să vă ocupați de obezitate și supraponderalitate în articolul nostru despre pierderea în greutate.

Această dietă ajută la descompunerea grăsimii de pe burtă, care crește riscul de boli cardiovasculare. Acizii grași nesaturați conținuți în uleiul de măsline ajută la menținerea nivelului ideal de colesterol. De asemenea, menține sensibilitatea la insulină, prevenind astfel apariția diabetului de tip 2. Nucile sunt, de asemenea, bogate în acizi grași nesaturați.

În general, cercetările au confirmat faptul că dieta mediteraneană nu este benefică doar pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, ci este eficientă și pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Modelul alimentar mediteranean este util atât împotriva cancerului, cât și a bolilor cardiovasculare.

Modul mediteranean de alimentație

Acest mod de alimentație este luat ca exemplu de dietă sănătoasă.

Acesta constă în consumul a numeroase legume și fructe proaspete. Nu trebuie să lipsească o proporție mare de cereale și cereale. Totul este completat cu leguminoase, ciuperci, ceapă, usturoi și nuci.

Acestea sunt antioxidanți puternici, vitamine, minerale și substanțe bioactive cu o cantitate mare de acizi grași nesaturați. Aportul lor este asigurat și de consumul frecvent de ulei de măsline, care servește drept substitut al grăsimilor.

Dacă carne, atunci carne de pasăre. Este esențial consumul frecvent de pește și fructe de mare. Cel puțin de două-trei ori pe săptămână. Toate acestea pot fi completate de un consum moderat de vin roșu. Nu mai mult de un pahar pe zi. Acesta conține o cantitate mare de antioxidanți.

Reduceți consumul de lapte și produse lactate.

Consumul de sare ar trebui redus. Diverse condimente, ierburi și flori sunt folosite ca arome.

Alimentele ar trebui să fie preparate prin gătire și fierbere. Trebuie evitate prăjirea și friptura, de preferință la temperaturi scăzute de până la 150 °C.

Tabelul de mai jos prezintă principiile dietei mediteraneene și efectele sale benefice

Dieta mediteraneană este cu siguranță o garanție a unei alimentații sănătoase și merită încercată. Se pot găsi multe moduri și combinații de alimente care sunt pe placul multor persoane. Dar, mai presus de toate, facem ceva pentru sănătatea noastră. Acesta este cel mai mare merit al acestui mod de alimentație.

Câtă energie absorbim în alimentația noastră:
Tabelele calorice: care sunt valorile nutritive ale alimentelor