Ce sunt lactobacilii și ce efect au aceștia asupra digestiei?

Ce sunt lactobacilii și care sunt efectele lor asupra organismului uman? Ce rol joacă aceștia în digestie, imunitate sau sănătatea femeilor?

De asemenea, deseori întrebați: La ce servesc lactobacilii și care sunt efectele lor?
Lactobacilii și probioticele - care sunt cele mai bune surse sau cele mai naturale?

Oamenii nu trăiesc în mod natural într-un mediu steril. Găsim microorganisme chiar în corpul nostru care ne sunt foarte benefice.

Consumăm alimente care sunt populate în mod natural cu microorganisme, în special alimente fermentate.

Viața umană este legată de microorganisme. Ea evoluează și se adaptează la prezența lor, astfel încât unele sunt esențiale pentru viață.

Microbiomul uman este colecția de microorganisme caracteristică unui anumit individ.

Tractul digestiv este cel mai mare rezervor de microorganisme, la fel ca și țesutul limfoid.

Prin urmare, imunitatea umană este direct dependentă de starea tractului digestiv.

Progresele din domeniul medicinei oferă noi informații care evidențiază importanța microbiomului uman și influența acestuia asupra mai multor funcții din organism.

Microbiota intestinală se modifică de la naștere și se acumulează în timp.

Un copil născut prin cezariană are o microbiotă diferită de cea a unui copil născut pe cale naturală, per vias naturales.

Colonizarea copiilor născuți prin cezariană este determinată mai mult de mediul înconjurător decât de microflora mamei.

În timpul dezvoltării nou-născutului, începe modularea microflorei intestinale, care afectează susceptibilitatea intestinului la boli și are un efect unic pe termen lung asupra calității sistemului imunitar.

Lactobacilii și bifidobacteriile reprezintă 90% din microflora nou-născuților hrăniți exclusiv la sân.

Ulterior, microflora se modifică din cauza dietei, a obiceiurilor alimentare, a stilului de viață, a modificărilor metabolice și a îmbătrânirii.

Dezvoltarea microflorei individuale, colonizarea microbiană a acesteia are un impact asupra sănătății umane viitoare.

Chiar și unii oameni de știință comentează legătura dintre microflora umană, bacteriile probiotice și longevitatea.

Lactobacilii fac parte din microflora și ne influențează semnificativ sănătatea.

Ce este lactobacilul?

• Un microorganism viu
• Aparține bacteriilor probiotice (microorganisme care trăiesc în tractul digestiv cu efecte pozitive dovedite asupra sănătății)
• Contribuie la dezvoltarea apărării naturale a organismului
• Este benefic pentru sănătatea noastră

Face parte din așa-numitele bacterii Gram-pozitive nesporulante. Colorația Gram este una dintre colorațiile de bază ale bacteriilor în microbiologie, în funcție de care acestea sunt împărțite în Gram-pozitive și Gram-negative.

Lactobacilii se găsesc în intestine, în special în mucoasa vaginală a femeilor sănătoase aflate la vârsta fertilă. Un amestec de lactobacili se numește lactobacili Döderlein, de exemplu, Lactobacillus acidophilus.

În general, lactobacilii sunt considerați nepatogeni. În anumite cazuri, ei pot fi potențial patogeni și sursa unor infecții.

De ce sunt lactobacilii benefici?

• Ajută la combaterea altor agenți patogeni
• Ajută la menținerea unui pH fiziologic scăzut în vagin
• Descompune glucoza și lactoza în acid lactic, împiedicând creșterea și dezvoltarea excesivă a drojdiilor și a bacteriilor putrefactive
• Oferă o barieră de protecție împotriva diareei
• favorizează o digestie corectă
• Îmbunătățește absorbția anumitor minerale

Unde putem găsi lactobacili?

Lactobacilii se găsesc în mod natural în alimente și în produsele comerciale care îi conțin ca bacterii probiotice. În industria alimentară, conținutul de lactobacili din produse variază în funcție de metoda de producție, de prospețimea produsului și de depozitare.

Cantitatea de lactobacili scade odată cu durata de depozitare.

• Produse lactate fermentate, de exemplu iaurt, chefir, brânzeturi cu mucegai, brynza (o sursă excelentă este brynza slovacă autentică nefermentată).
• varză murată
• castraveți murați
• tablete probiotice
• tablete vaginale, supozitoare, tampoane care conțin direct lactobacili, care se introduc în vagin

Procesul de fermentare a acidului lactic este cunoscut încă din antichitate. Arheologii din regiunea Mării Negre au descris resturi de produse lactate fermentate pe vase ceramice.

Tracii, locuitorii din ceea ce este astăzi Bulgaria, erau cunoscuți pentru prepararea unor produse fermentate speciale. În 1905, Lactobacillus bulgaricus a fost izolat din iaurtul bulgar.

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, care este unic în organism, se regăsește și în industria lactatelor din țara noastră. A fost descris un mare număr de dovezi științifice privind o întărire semnificativă a sistemului imunitar, în special a imunității înnăscute.

Acesta este disponibil în unele iaurturi de pe teritoriul nostru. De aceea, vă recomandăm să vă uitați mai atent la ingredientele de pe ambalaj.

Colonizarea bacteriilor se modifică din cauza vârstei, a hormonilor, a alimentației, a stresului asupra organismului, a bolilor, după administrarea de medicamente, cum ar fi antibioticele.

După administrarea de antibiotice la pacienții cu dismicrobie intestinală, se recomandă refacerea lactobacililor din organism.

Lactobacilii și tulburările ginecologice

În special la femei, lipsa lactobacililor duce la arsuri și mâncărimi ale vaginului. Inflamația vaginală este cel mai frecvent motiv pentru care femeile se prezintă la ginecolog. Ele observă adesea o schimbare a secrețiilor vaginale, miros, decolorare și pot avea chiar dureri.

Alte simptome care pot apărea sunt dificultatea de a urina (disurie) și tulburări la durere în timpul actului sexual.

Una dintre funcțiile de bază ale lactobacililor este de a scădea pH-ul. Acest lucru ajută la menținerea mediului acid necesar ecosistemului mucosal.

Lactobacilii ajută la formarea unei microflore vaginale normale și previn eventualele dificultăți intime.

În timpul ciclului menstrual, sensibilitatea celulelor de suprafață (epiteliale) la lactobacili crește.

În timpul ciclului menstrual, pH-ul vaginului crește și există mai puțini lactobacili. Acest lucru determină un risc crescut de infecție la femeie. În timpul ciclului menstrual, proprietățile biochimice și imunologice ale micro-mediului vaginal se modifică.

Există un număr de femei care au infecții vaginale recurente și un biofilm vaginal perturbat semnificativ.

Lactobacilii și probioticele

Un număr mare de studii clinice evidențiază importanța probioticelor în prevenirea și tratamentul multor boli ale civilizației. S-a demonstrat că probioticele sunt asociate cu buna funcționare a florei intestinale și a sistemului imunitar.

Trebuie să ne amintim că ecosistemul intestinal este alcătuit din trei lucruri de bază: celulele gazdă, microflora și hrana.

Importanța probioticelor are un potențial enorm și face obiectul unor cercetări continue.

Bacteriile probiotice pot influența procesele inflamatorii, pot influența bolile alergice și autoimune, pot controla inflamațiile cronice dăunătoare și pot influența procesele maligne (canceroase).

La copiii prematuri cu greutate mică la naștere, studiile au demonstrat administrarea preventivă benefică de Lactobacillus rhamsosus, tulpini selectate de Lactobacillus acidophilus și Bifidobacterium infantis.

Administrarea probioticelor favorizează dezvoltarea corespunzătoare a tractului gastrointestinal, previne apariția atrofiei mucoasei și reduce riscul de creștere excesivă a agenților patogeni și de infecții.

În bolile alergice, administrarea de probiotice ameliorează simptomele pacienților cu dermatită atopică, astm, rinită alergică și alergie alimentară.

În cadrul unor studii, administrarea de Lactobacillus rhamsosus GG la femeile cu eczeme atopice, rinită alergică sau astm în timpul sarcinii și alăptării a redus incidența bolilor alergice la copii.

Rezultatele unor cercetări interesante efectuate la Institutul Pasteur arată că Lactobacillus casei are un efect protector împotriva artritei (boală inflamatorie a articulațiilor).

Un alt studiu dublu-orb efectuat pe voluntari sănătoși a constatat că, atunci când s-a administrat Lactobacillus salivarius, a crescut cantitatea de celule de apărare a sistemului imunitar.

S-a demonstrat o îmbunătățire a parametrilor imunologici, scaunul a fost mai bogat în lactobacili și frecvența de golire a scaunului s-a îmbunătățit.

În cercurile științifice, opinia predominantă este că bacteriile joacă un rol important, de exemplu, în procesul de formare și dezvoltare a cancerului de colon.

Lactobacilii se numără printre bacteriile a căror acțiune protectoare a acidului lactic inhibă creșterea și activitatea produselor toxice nedorite ale anumitor microbi intestinali.

Acești produse pot include substanțe care acționează în organism ca agenți cancerigeni sau promotori (potențiatori) ai proceselor nedorite.

Bacteriile probiotice sunt antimutagenice și inhibă formarea și creșterea celulelor anormale.

În cazul infecției cu Helicobacter pylori, a fost confirmat efectul protector al lactobacililor asupra acestei infecții bine cunoscute și răspândite. Lactobacillus salivarius, Lactobacillus acidophilus și L. johnsonii inhibă colonizarea mucoasei gastrice de către H. pylori.

Într-un studiu în care pacienții cu infecție cu H. pylori au primit Lactobacillus acidophilus sau Lactobacillus johnsonii împreună cu antibiotice, rezultatele au fost mai bune în comparație cu un grup de pacienți care au primit doar antibiotice și placebo.

S-a observat o reducere a inflamației mucoasei gastrice și o rată de eradicare mai mare.

Utilizarea lactobacililor este în curs de apariție în prevenirea și tratamentul diareei, de asemenea, pe baza rezultatelor mai multor studii clinice. Bacteriile lactice modifică microflora intestinală și contribuie la eliminarea dismicrobiilor.

Prin activitatea lor enzimatică, acestea încearcă să influențeze metaboliții care provoacă diareea.

Lactobacilii, precum și alte bacterii probiotice, sunt, de asemenea, benefice în prevenirea infecțiilor tractului urinar, a infecțiilor recurente ale tractului urogenital și a infecțiilor la pacienții cu sondă urinară.