Clătite de dovlecei în cuptor? Rețetă potrivită cu fulgi de ovăz

Dificultate: scăzută

Pregătire: 50 minute

Porțiuni: 2

Clătitele de dovlecei coapte la cuptor sunt o delicatesă în formă. Împreună cu morcovi, cartofi, ceapă și usturoi, veți evoca o masă sănătoasă și gustoasă pe o foaie de copt.

Dovleacul este căutat nu doar pentru gustul său delicat și ușor de combinat, ci mai ales pentru beneficiile sale pentru sănătate.

Dovleacul este un ingredient popular mai ales în dietele de slăbire, deoarece este sărac în calorii și bogat în apă, caroteni și minerale. Îmbunătățește digestia, scade colesterolul și elimină sarea și excesul de apă.

Ingrediente

Pentru clătite delicioase cu dovlecei veți avea nevoie de:

• 1 dovlecel mediu (aproximativ 400 g)
• 1 morcov
• 4 cartofi
• 3 căței de usturoi
• 1 ceapă mică
• 4 linguri de fulgi de ovăz
• 1 ou
• un vârf de cuțit de sare, piper, chimen și măghiran
• câteva picături de ulei de măsline

Cum se prepară mâncarea

Clătitele noastre sunt coapte la cuptor. Astfel de clătite nu sunt grase și sunt, prin urmare, mai dietetice. Pentru o versiune și mai sănătoasă, am folosit fulgi de ovăz în loc de făină.

Cum se prepară:

1.

Spălați dovlecelul, îndepărtați pielea și dați-l pe răzătoarea fină. Lăsați-l pe o sită câteva minute pentru a scăpa de excesul de apă.

2. Curățați și dați pe răzătoare morcovii, cartofii și usturoiul. 3. Tocați mărunt ceapa.

Nu vă fie teamă să adăugați legume precum morcovii, usturoiul sau ceapa în clătite. Ceapa conține mulți antioxidanți, piridoxină sau acid folic. Acestea protejează împotriva diferitelor boli și sunt bune și pentru inima și vasele noastre de sânge.

S-ar putea să te intereseze și articolul: "Ceapă degerată".

Morcovii, pe de altă parte, au un conținut ridicat de betacaroten, care împiedică radiațiile UV să pătrundă mai adânc în piele.

Citește și articolul nostru.

2.

Adăugați fulgii de ovăz și oul și amestecați totul. Asezonați cu sare, piper, un vârf de cuțit de chimen și măghiran.

Dacă amestecul pare în continuare subțire, adăugați mai mulți fulgi de ovăz.

Fulgii de ovăz ajută la scăderea colesterolului, a glicemiei și a nivelului de insulină. De asemenea, scade tensiunea arterială și îmbunătățește imunitatea. Unii experți spun că ar trebui să mâncăm cel puțin 4 linguri de fulgi de ovăz pe zi.

3.

Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Pregătiți o tavă de copt și întindeți pe ea hârtie de copt. Puneți amestecul pe ea și zdrobiți-l în formă de clătită.

4.

Stropiți cu ulei de măsline și coaceți până când se rumenesc, aproximativ 20-30 de minute.

Gust bun

Dovlecelul este unul dintre cele mai populare alimente pe timpul verii. Este ușor digerabil și are un conținut ridicat de apă. Citește și articolul interesant.

Deși este folosit de obicei gătit, este delicios și în stare proaspătă. De asemenea, poate fi folosit ca și acompaniament la diverse salate și garnituri. Chiar și florile de dovlecel au întrebuințarea lor. Florile de dovlecel prăjite sunt o delicatesă pentru mulți.

Conținutul mediu al anumitor nutrienți, elemente și vitamine în dovlecei (tabel):