Czech
English
Deutsch
Serbian
Spanish
Portugese
Bulgarian
Dutch
Finnish
French
Greek
Hungarian
Indonesian
Italian
Japanese
Latvian
Lithuanian
Polish
Romanian
Russian
Slovenian
Swedish
Turkish
Ukrainian
Estonian
Norwegian
Korean
Tort fără gluten? Rețetă pentru o prăjitură de ceașcă cu nucă de cocos sau nuci
Bábovka este una dintre cele mai tradiționale și populare mâncăruri dulci din toate timpurile. Cu toate acestea, nici măcar celiacii nu trebuie să se lipsească de această delicatesă preferată din atelierul mamelor și bunicilor noastre. În rândurile următoare, vă vom prezenta o rețetă simplă și dovedită care vă va ajuta să faceți față provocării bábovka fără gluten.
Conținutul articolului
Dar unele persoane trebuie să fie atente la gluten, deoarece nu îl pot consuma din cauza unor probleme de sănătate.
Vă oferim o rețetă de ceașcă pentru o variantă fără gluten. O prăjitură simplă, rapidă și gustoasă, fără gluten, care poate fi personalizată și cu nucă de cocos, nuci, brânză de vaci. Poate fi consumată cu cacao, miere, gem, budincă, cafea.
Nu uitați!
Atunci când pregătiți orice mâncare fără gluten, asigurați-vă că toate ingredientele cu care veți găti sau coace sunt cu adevărat fără gluten!
Sau preferați clasicii?
Prăjitura la cană
După cum sugerează și numele, nu vei avea nevoie de căni de măsură sau de un cântar de bucătărie pentru această rețetă.
Ingrediente de care veți avea nevoie:
- 2 căni de făină fără gluten
- 1 cană de zahăr granulat
- aproximativ 0,5 cană de ulei
- 1 cană de lapte
- 2 ouă
- zahăr vanilat
- 1 praf de copt
- 2 linguri de pudră de cacao
Pentru rețetele fără gluten, este important să vă asigurați că toate ingredientele sunt la temperatura camerei!
Procedura este foarte simplă.
Se bat ouăle întregi și zahărul până devin spumoase. Se toarnă laptele, se adaugă făina, praful de copt, zahărul vanilat și se bate totul bine.
Turnați 3/4 din aluat în forma pregătită. Ungeți în prealabil forma cu unt și presărați-o ușor cu făină sau nucă de cocos.
Se amestecă cacaua în restul de 1/4 din aluat și se toarnă aluatul întunecat rezultat în matriță, alături de aluatul deschis, astfel încât să se creeze efectul tipic de marmură.
Se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 min.
Aveți grijă să nu deschideți cuptorul în primele 15-20 min, altfel aluatul poate crăpa.
Pentru a verifica dacă bundt-ul este suficient de gătit, introduceți o scobitoare în centrul aluatului. Dacă aceasta este uscată când o scoateți, bundt-ul este gătit. Dacă aluatul se lipește de scobitoare, continuați coacerea. Totuși, fiți cu ochii pe timp și temperatură pentru ca bundt-ul să nu se ardă.
Această rețetă este foarte simplă și poate fi folosită și pentru a face și alte arome de bundt cake. Dacă adăugați nuci măcinate în aluat veți obține un bundt cake cu nuci, în timp ce dacă adăugați nucă de cocos în aluat veți obține un bundt cake cu nucă de cocos. Puteți adăuga aceste ingrediente în aluat, dar și sub formă de firimitură la bundt cake-ul propriu-zis, ceea ce îi va spori și mai mult aroma.
Fantezia și originalitatea chiar nu au limite!
Recomandate
