Probioticele: când să le luăm? Cum să le alegem pe cele potrivite? + Pentru copii și sugari

Probioticele sunt produse care conțin microorganisme vii. În zilele noastre, utilizarea probioticelor este foarte promovată. Dar sunt ele necesare pentru viața și sănătatea noastră? Și sunt ele chiar sigure?!

Probiotice, prebiotice, simbiotice - care este diferența dintre ele?

Sunt nume pe care probabil că le-ați mai auzit în viața dumneavoastră. Poate că sună asemănător, dar semnificația lor este diferită.

Știți ce înseamnă ele? Să aruncăm o privire.

Probioticele sunt culturi de microorganisme vii cu un singur ingredient sau cu mai multe ingrediente. Utilizarea lor are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, asupra sistemului nostru imunitar și asupra organismului.

Acestea includ:

• lactobacili
• bifidobacterii
• streptococi
• enterococi
• sacharomyces

Prebioticele sunt substanțe nedigerabile din alimente. Acestea favorizează creșterea și activitatea bacteriilor benefice din colon.

Simbioticele sunt produse care conțin un probiotic și un prebiotic specific. Această combinație contribuie la o supraviețuire și un efect mai îndelungat al probioticelor.

Alimentele funcționale sunt alimente care au un beneficiu pentru sănătate. Un exemplu este iaurtul, care conține atât bacterii probiotice, cât și prebiotice. Un aliment funcțional natural este laptele matern.

Cele mai bune probiotice - cum știu/cum aleg?

Există nenumărate produse pe piață.

Deci, cum vă decideți asupra celui mai bun?
Și vă întrebați adesea:
Cum aleg probioticul potrivit?

Mai jos vă oferim câteva sfaturi despre cum să îl alegeți pe cel potrivit:

• preferați produsele care sunt înregistrate ca medicamente
• comparați cantitatea de tulpini probiotice (denumită CFU/g)
  • în mod ideal, produsul ar trebui să conțină¹⁰¹⁰ sau mai multe tulpini de acest tip
• comparați numărul de tulpini probiotice (tulpinile cu mai multe ingrediente tind să fie mai eficiente).
• acordați atenție datei de expirare - nu întotdeauna există suficiente organisme vii în produs la sfârșitul perioadei de valabilitate a acestuia
• alegeți forma corectă:
  • pentru copii - picături
  • pentru copii începând cu vârsta de 3 ani - tablete masticabile
  • adulți - capsule

Forma sub care probioticul intră în tractul digestiv trebuie să conțină cantități suficiente de bacterii viabile.

Mulți oameni cred că consumul de iaurt sau de legume fermentate este suficient pentru a livra culturile probiotice în organismul nostru.

Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat.

Da, aceste așa-numite alimente funcționale conțin un număr mare de microorganisme benefice. Cu toate acestea, pH-ul acid al stomacului va ucide majoritatea acestora. Prin urmare, este mai ideal să le suplimentăm cu preparate adecvate.

Pot afecta probioticele imunitatea?

Sediul de acțiune al probioticelor este tractul gastrointestinal. Mucoasa acestuia este populată de un număr imens de bacterii. Spectrul microflorei intestinale dobândit în copilăria timpurie este crucial pentru dezvoltarea generală a organismului.

Tabelul următor prezintă numărul de bacterii din diferite părți ale sistemului digestiv

Acest număr uluitor - 100 de trilioane de bacterii - reprezintă mai mult de 1 kg. Și acestea depășesc de zece ori numărul celulelor din corpul uman.

Pe lângă procesarea alimentelor, intestinele noastre au o altă funcție importantă. La un om adult, suprafața totală a tractului digestiv este de aproximativ 200^m2. Intestinele subțire și gros formează împreună cel mai mare organ de apărare imunitară.

Căptușeala intestinului formează o barieră împotriva microorganismelor patogene care pătrund în corpul nostru cu ajutorul alimentelor. Prin urmare, microflora intestinală, împreună cu alte părți, este o parte importantă a acestei bariere. De asemenea, joacă un rol important în protejarea împotriva colonizării tractului digestiv de către bacteriile patogene.

Colonizarea tractului digestiv are, de asemenea, un efect asupra bunei funcționări a sistemului imunitar - induce așa-numita toleranță orală. Datorită acesteia, organismul poate distinge între microorganismele benefice și cele patogene.

Dacă echilibrul dintre răspunsul imunitar și toleranța acestuia este perturbat, apar o serie de boli:

• infecțioase
• alergice - astm, eczeme, rinită alergică
• autoimune - diabet zaharat de tip 1, boala Crohn

Microflora intestinală joacă un rol esențial în formarea unui sistem imunitar funcțional.

Prin urmare, probioticele au un efect benefic asupra imunității mucoaselor și sistemice și asupra creșterii generale a imunității organismului.

Când să luați probiotice?

Utilizarea probioticelor este foarte largă.

Întrebarea dvs. frecventă este: când să luați probiotice?

Studiile au arătat că acestea scurtează durata sau ameliorează simptomele bolii atunci când:

• greață asociată cu utilizarea antibioticelor
• diaree legată de călătorie
• gastroenterită asociată cu infecția cu rotavirus
• intoleranță la lactoză
• colită ulcerativă
• boala Crohn
• infecția cu Helicobacter pylori
• dermatită atopică
• alergie alimentară
• boli diareice - de origine bacteriană și virală
• sindromul colonului iritabil - ameliorarea simptomelor
• refluxul la copii
• constipație
• prevenirea candidozei sistemice

Probioticele și copiii nenăscuți

Fiecare mamă își dorește tot ce este mai bun pentru copilul ei.

De aceea, multe dintre ele se întreabă dacă pot influența sănătatea bebelușului lor încă din timpul sarcinii.

Răspunsul este - DA!

Administrarea de Lactobacillus rhamnosus GG la femeile însărcinate și, ulterior, la bebelușii alăptați la sân a dus la o reducere a incidenței bolilor alergice la bebeluși.

Consumul de preparate probiotice care conțin Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis și Lactococcus lactis timp de 12 luni este recomandat femeilor însărcinate cu risc ridicat de reacții alergice, cum ar fi.

• Dermatită atopică
• alergii alimentare
• rinită alergică
• astm bronșic

Această terapie, urmată de administrarea de probiotice chiar și după naștere, a dus la o reducere a incidenței dermatitei atopice în comparație cu placebo. Această stare s-a menținut în ultimii ani de viață ai copilului.

Cu toate acestea, la populația adultă cu manifestări clinice de dermatită atopică, probioticele nu au avut niciun efect clinic.

Probiotice pentru bebeluși - până la vârsta de 1 an

Colonizarea intestinului de către microbi începe la naștere.

Laptele matern conține oligozaharide - prebiotice - care favorizează producția și creșterea bifidobacteriilor la bebelușii alăptați la sân. Acestea au, de asemenea, un efect asupra scaunului - înmuindu-l și reglându-i frecvența.

Urmând exemplul laptelui matern, oligozaharidele sunt adăugate în înlocuitorii de lapte. În unele cazuri, se adaugă și probioticele propriu-zise.

Cu toate acestea, copiii hrăniți cu lapte artificial au o microflora mai complexă, cu mai puține bifidobacterii.

Studiile au arătat că adăugarea de galacto-oligozaharide (GOS) și fructo-oligozaharide (FOS) într-un raport de 9:1 duce la o compoziție a microbiotei intestinale similară cu cea a copiilor alăptați la sân. Prin urmare, putem presupune aceeași dezvoltare sănătoasă la copiii care nu sunt alăptați la sân.

La copii se observă o colonizare intestinală întârziată:

• născuți prin secțiune
• nou-născuți prematur
• ale căror mame au luat antibiotice înainte de naștere
• care au luat antibiotice după naștere

Așa-numita microflora intestinală "adultă" este dobândită de copil între primul și al doilea an de viață.

Colonizarea tractului digestiv la scurt timp după naștere este un moment important pentru:

1. protecția organismului împotriva influențelor adverse ale mediului
2. stimularea favorabilă a sistemului imunitar
3. o mai bună utilizare a substanțelor nutritive din alimente
4. activarea altor funcții ale tractului digestiv

Probioticele sub formă de picături pot fi administrate copiilor încă din prima lună de viață.

Probioticele și constipația la copii

Scaunele tari sau uneori chiar constipația sunt foarte frecvente, în special la copiii prematuri.

Probioticele sunt cea mai bună alegere în acest caz.

Studiile arată că probioticele au un efect asupra:

• consistența
• înmuierea
• frecvența scaunelor cantitatea
• mișcarea scaunelor

Cu toate acestea, ele nu provoacă diaree. Modificarea scaunului are ca rezultat o burtă mai fericită.

Probioticele și colicile

Durerile de burtă cu colici la bebeluși sunt coșmarul oricărui părinte. Mulți au trecut prin asta. Plânsul inconsolabil care vine pe neașteptate. Omulețul roșu la față. Mămica și tăticul neștiutori.

În astfel de cazuri, mulți ajung la picăturile probiotice.

Din păcate, nu avem dovezi relevante că probioticele ajută în cazul colicilor. Dimpotrivă, cercetările arată că prebioticele - oligozaharidele - pot avea un efect benefic. Prin susținerea florei intestinale, acestea ajută la eliminarea simptomelor colicilor.

Probioticele și colicile

Administrarea de probiotice este recomandată în cazul diareei cauzate de tratamentul cu antibiotice.

De asemenea, acestea sunt foarte eficiente în cazul diareei cauzate de virusuri (rotavirus) sau bacterii.

În cazul diareei, cel mai bine este să se utilizeze produse care conțin Lactobacillus GG sau drojdia Saccharomyces boulardii.

Ambele produse sunt potrivite încă din copilărie.

Probioticele și preșcolarii

La copiii preșcolari, 6 până la 8 infecții pe an sunt considerate destul de naturale. La școlari, frecvența normală a îmbolnăvirilor este de 2-4 ori pe an.

Cu toate acestea, copiii preșcolari tind să se îmbolnăvească de 2-3 ori mai des.

Administrarea probioticelor care conțin bifidobacterii și lactobacili are un efect pozitiv asupra reducerii numărului de boli respiratorii. De asemenea, asupra manifestărilor gastrointestinale.

La această grupă de vârstă, se recomandă preparatele sub formă de tablete masticabile. Acestea sunt disponibile în diferite arome de fructe, astfel încât copiii le adoră.

Siguranța probioticelor

În Europa, nutriționiștii din domeniul alimentației și al nutriției animale evaluează diferitele microorganisme utilizate în alimente și suplimente alimentare. Prin urmare, toate produsele probiotice introduse pe piață sunt netoxice și sigure.

În concluzie, probioticele joacă un rol de neînlocuit în viața noastră și mai ales în tractul nostru digestiv.