Rețetă pentru cheesecake cu frișcă fit crumb cu fructe. Cum să te răsfeți cu un tratament sănătos?

Rețeta noastră pentru un cheesecake fit, plin de energie și sănătate. Excelent pentru a vă reîmprospăta ca mic dejun sau pentru a vă umple la cină.

Marele avantaj al plăcintei este că poate fi savurată de toți mâncăcioșii pretențioși și poate fi preparată în diferite variante.

Noi vom pregăti o prăjitură potrivită pentru celiaci, deci nu va conține gluten. Cu toate acestea, poate fi preparată și cu brânză de vaci specială sau brânză de vaci pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Brânza de vaci este baza prăjiturii noastre. Este plină de vitamine și minerale foarte bune, benefice pentru sănătatea noastră.

După cum toată lumea știe, este o sursă excelentă de calciu. Calciul este benefic pentru dinții, oasele și chiar ligamentele noastre. Ajută la combaterea osteoporozei. De asemenea, este excelent pentru tratarea și prevenirea cancerului, deoarece întărește comunicarea intercelulară.

Vitaminele și mineralele care se găsesc în brânza de vaci asigură, de asemenea, o piele cu aspect tânăr. Vitaminele care se găsesc în brânza de vaci includ B6, B12, A, C, D, E și acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6. De asemenea, conține tiamină, magneziu, riboflavină, acid folic și beta-caroten.

Datorită mineralelor conținute în brânza de vaci, aceasta ajută la combaterea stresului, stimulează sistemul imunitar și, de asemenea, protejează celulele creierului și le împiedică să moară.

Ceea ce este de asemenea grozav la brânza de vaci este că, deși este sățioasă, nu conține la fel de multă grăsime și colesterol, și nici măcar grăsimi trans. Reduce nivelul colesterolului din sânge, ceea ce cu siguranță va fi pe placul persoanelor în vârstă sau al doamnelor aflate la menopauză.

Femeile ar trebui, de asemenea, să le placă, mai ales în timpul sarcinii, datorită sursei sale bogate în calciu. Calciul este esențial pentru dezvoltarea corectă a copilului. Este excelent pentru funcția musculară, inclusiv pentru mușchii din inimă, și pentru buna funcționare a nervilor. În timpul sarcinii, este, de asemenea, necesar pentru formarea oaselor.

Combinația excelentă de vitamine și minerale din brânza de vaci ajută, de asemenea, la o digestie adecvată. Nu împovărează stomacul și ajută la ameliorarea arsurilor și a durerilor de stomac.

Este, de asemenea, foarte populară în rândul sportivilor și al culturistilor pentru efectele sale benefice și pentru buna funcționare a organismului. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de proteine. Acestea sunt esențiale pentru regenerarea și construirea masei musculare.

Deși cașul din prăjitură este gătit, nu își pierde nimic din valoarea nutritivă.

Ingrediente

Pentru un cheesecake fit avem nevoie de următoarele alimente. Alternativ, le puteți combina după propriul gust și creativitate.

• 3 linguri de pudră proteică cu aromă de cacao sau ciocolată
• 4 linguri de zahăr din nucă de cocos
• 1 linguriță de praf de copt sau bicarbonat de sodiu
• 1,5 căni de făină simplă fără gluten
• Ouă
• 0,5 ceașcă de ulei de nucă de cocos
• 1 cană de lapte de cocos sau de soia
• un vârf de cuțit de sare

Umplutură

• miere sau zahăr vanilat
• 300 g brânză de vaci moale
• 250 g brânză de vaci cu cocoloașe
• 3 ouă
• se poate adăuga și o lingură de pudră cu aromă de vanilie
• fructe, cum ar fi cireșe, zmeură sau căpșuni

Cum se prepară prăjitura?

1. Mai întâi se amestecă ingredientele uscate și separat ingredientele umede. Astfel, se amestecă făina, pudra de cacao, praful de copt și zahărul. Apoi se amestecă separat ouăle, uleiul topit și o parte din lapte.

2. La final, frământați totul până când se formează un aluat gros, fără cocoloașe. Când se observă că este subțire, adăugați lapte. Dacă însă este prea subțire, adăugați făină.

3. Împărțiți aluatul preparat în două cocoloașe egale și lăsați-l învelit în frigider pentru a se odihni.

4. În timp ce aluatul crește, se pregătește umplutura de cașcaval. Umplutura se prepară cel mai bine bătând separat albușurile și gălbenușurile cu zahărul, apoi cașcavalul. Apoi se încorporează gălbenușurile în cele două cașcavaluri, albușurile și la final se încorporează ușor albușul bătut în albușuri.

5. La final, se scoate aluatul din frigider și se rade uniform pe o foaie de copt unsă (cel mai bine este să cumpărați spray de copt). Folosiți o răzătoare grosieră.

6. Se așază umplutura de cheesecake pe jumătate din aluatul ras.

Aici puteți adăuga fructele fierte. Pregătiți-le tăindu-le mărunt și fierbându-le în puțină apă cu puțin zahăr din nucă de cocos.

7. Radeți apoi restul de aluat peste umplutura de cașcaval.

8. Coaceți prăjitura la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 35 de minute.

Plăcinta poate fi preparată în mai multe feluri, puteți adăuga banane în aluat și puteți folosi unt de migdale în loc de ulei de cocos. Depinde de creativitatea și curajul vostru de a experimenta.

Poftă bună!

Nu uitați să încercați și celelalte prăjituri sănătoase:

• Rețetă pentru un cup cake cu nucă de cocos sau nuci
• Încearcă rețeta cu tort de burete, cremă și brânză de vaci
• O rețetă sănătoasă cu brânză de vaci, migdale și portocale