Rețetă pentru plăcintă de mere fără gluten și lactoză ușoară și fără lactoză

Dificultate	Scăzut
Pregătire	55 minute
Porțiuni	aproximativ 10 porții

Această rețetă de plăcintă cu mere este delicioasă și ușoară pentru toți iubitorii de plăcinte proaspete și sănătoase.

Celiacii și persoanele cu intoleranță la lactoză se vor bucura de ea.

Ingredientul principal al rețetei noastre potrivite sunt, bineînțeles, merele. Acestea sunt considerate un fruct tipic domestic, dar provin inițial din Asia.

Se recomandă să mâncați cel puțin unul sau două mere pe zi. Acesta este și momentul în care apar cele mai bune efecte asupra sănătății.

Merele sunt benefice nu numai pentru mineralele și vitaminele lor, ci și pentru conținutul de săruri minerale, acizi organici din fructe și fibre.

Substanțele conținute de măr protejează inima și vasele de sânge. De asemenea, ele reglează nivelul colesterolului din sânge, prevenind astfel apariția aterosclerozei.

Chiar și atunci când sunteți stresat, este bine să mâncați un măr. Nu numai că mușcatul din el vă ajută să vă relaxați, dar substanțele din el au un efect benefic asupra nervilor.

Acesta scade tensiunea arterială și protejează împotriva atacurilor de cord, care apar tot din cauza anxietății și a stresului.

Știați, de asemenea, că merele sunt, în general, foarte benefice pentru digestie? Ele reglează aciditatea din stomac, favorizează peristaltismul și, astfel, mișcările intestinale corecte și bunele tranzitări.

De asemenea, se știe că ajută la combaterea inflamațiilor, a gripei și a tusei, așa că este recomandat să le consumăm mai ales în sezonul gripal, primăvara și toamna.

Nucile nu se regăsesc întâmplător în rețeta noastră. Ele sunt un ingredient foarte sănătos. În general, făinurile de nuci sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră. Ele nu încarcă organismul la fel de mult ca și grâul. Sunt una dintre cele mai potrivite alternative la făinurile de cereale tradiționale.

Ele sunt un simbol al fertilității și al înțelepciunii. Fertilitatea este atribuită conținutului lor de mangan, iar piridoxina are efecte pozitive asupra bunei funcționări a creierului nostru. Prin urmare, ele sunt utile în îmbunătățirea memoriei și a concentrării. Ele ajută în lupta împotriva demenței și a bolii Alzheimer.

Sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale, cum ar fi cele din grupa A, B, C, E și K. Conțin, de asemenea, cantități mari de potasiu, fosfor, magneziu, mangan, cupru, sodiu, calciu, zinc și fier.

Să nu uităm de conținutul lor ridicat de fibre, care este foarte bun pentru digestie și buna funcționare a intestinului.

Datorită acizilor grași nesaturați omega-3, au un efect benefic în tratarea proceselor inflamatorii și a formării cheagurilor în vasele de sânge.

De asemenea, ar trebui să fie populare printre persoanele cu probleme de piele, deoarece ajută în cazul eczemelor și psoriazisului.

Combinația lor de substanțe benefice va ajuta, de asemenea, organismul nostru să mențină un nivel adecvat de zahăr în sânge și de colesterol.

Doamnele vor fi, de asemenea, mulțumite de prezența zincului, care este esențial pentru sănătatea părului, a unghiilor și a pielii noastre. Pentru bărbați, acesta are un efect asupra sănătății prostatei și a potenței.

De asemenea, conține scorțișoară ca ingredient principal pentru aromatizarea merelor. Este folosită și astăzi în medicina casnică, nu numai ca atare, ci și în tincturi, siropuri și uleiuri.

Scorțișoara are proprietăți antibacteriene și antivirale dovedite. Prin urmare, este foarte utilă pentru curățarea și eliberarea organismului de substanțe nocive.

Ajută, de asemenea, sistemul circulator, deci are un efect pozitiv asupra inimii, a elasticității și calității vaselor de sânge și a venelor. De asemenea, este utilă în reducerea coagulării sângelui. Are, de asemenea, un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.

Potrivit cercetărilor, are și un efect hipoglicemiant, adică ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Are, de asemenea, efecte pozitive asupra digestiei. Poate ajuta în cazul problemelor digestive, adică constipație sau diaree. Este util în tratamentul ulcerului gastric.

În zilele noastre, ajută și persoanele cu un nivel ridicat de colesterol. De aceea, este recomandat și în diete.

Este popular și în rândul sportivilor pentru efectele sale benefice asupra mușchilor.

Este benefic și pentru șoarecii de bibliotecă, deoarece ne afectează creierul și concentrarea. De asemenea, ajută în lupta împotriva bolii Alzheimer.

Ingrediente pentru prăjitura fără gluten și fără lactoză

250 g de făină fără gluten
150 g nuci măcinate fin
10 bucăți sau 1,5 kg de mere mari
2 banane mai mari
150 g ulei de nucă de cocos
150 g iaurt alb de nucă de cocos
un vârf de cuțit de sare
miere
coajă de portocală
scorțișoară
vanilie măcinată

Procedura de preparare

1. Se amestecă ingredientele uscate. Se adaugă uleiul, iaurtul, bananele, mierea, coaja de portocală, sarea și vanilia și se amestecă până la omogenizare.

Adăugați făină sau nuci, după caz, pentru a obține un aluat frumos pentru prăjituri.

2. Spălați bine merele și dați-le pe răzătoare. Adăugați scorțișoara, restul de vanilie și mierea.

Puteți decoji merele după gust, unora nu le place să aibă coaja în umplutură.

3. Împărțiți aluatul în două părți, în proporție de 2:1.

4. Întindeți cealaltă parte și tăiați-o în fâșii egale de aproximativ 1,5 cm lățime. Aranjați-le într-o grilă pe tava de plăcintă.

Puteți, de asemenea, să radeți aluatul așa cum se arată în fotografie.

5. Tortul poate fi introdus în cuptor și copt timp de aproximativ 50-65 de minute la 180 de grade Celsius.

Lăsați prăjitura gata răcită, este mai ușor de mâncat și are o consistență mai bună pentru servire.

6. Poftă bună!

Plăcinta noastră cu mere este delicioasă și ca atare, o puteți presăra cu zahăr pudră. Este potrivită pentru celiaci și pentru persoanele cu intoleranță sau alergie la lactoză.

Nu uitați să încercați și celelalte rețete sănătoase ale noastre: