Rețetă pentru rulouri de vanilie sănătoase și ușoare, potrivite pentru celiaci

Rulourile de vanilie sunt un desert gustos și relativ simplu, care se potrivește mai ales cu o cină festivă. Sunt însă excelente și în zilele călduroase de vară, alături de o cafea rece sau pur și simplu cu înghețată.

Datorită rețetei noastre, chiar și persoanele cu intoleranță la lactoză, celiacii și chiar veganii se pot bucura de ele.

Vanilia este cu siguranță un ingredient de bază în rulourile de vanilie. Vanilia este un ingredient foarte popular în rețetele de prăjituri dulci. De asemenea, este potrivită pentru băuturi și chiar parfumuri.

Știați că vanilia provine din orhidee liana și este recoltată doar manual?

Aldehida fenolică aromatică vanilină conferă vaniliei parfumul său. De asemenea, influențează gustul dulce al acestui condiment excepțional.

Vanilia conține, de asemenea, cantități mici de vitamine sau minerale. Printre acestea se numără vitaminele B, acidul pantotenic, riboflavina, piridoxina și tiamina. Dintre minerale, conține potasiu, magneziu, mangan, calciu, fier și zinc.

Cu toate acestea, este bogat în calorii datorită zaharurilor și proteinelor sale. Ceea ce îl face special sunt taninurile sale.

Compoziția sa este benefică pentru sănătate și are efecte benefice asupra corpului și sufletului.

Ajută la reducerea riscului de boli parodontale. Este de mare ajutor în lupta împotriva diareei și a indigestiei.

Prin consumul de vanilie putem preveni cancerul, inflamațiile, bolile cardiace și circulatorii.

De asemenea, persoanele care lucrează în condiții de stres ar trebui să o aibă la îndemână, deoarece ajută la combaterea acestuia. De asemenea, ajută la combaterea depresiei și a insomniei.

Efectele sale sunt de netăgăduit și atunci când este folosită extern, ca parte a măștilor și a împachetărilor. De asemenea, este folosită și în aromaterapie.

Uleiul de vanilie ajută la vindecarea pielii iritate.

Abundența de nuci este, de asemenea, un ingredient foarte important în rețeta noastră.

Acestea sunt cele mai ideale pentru buna funcționare a creierului. Se spune că seamănă cu forma creierului. Nu degeaba sunt numite "hrana creierului".

Consumul lor ajută la scăderea colesterolului și a nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, ele ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral. Ele protejează creierul și ne îmbunătățesc memoria și concentrarea.

Ele ajută la combaterea demenței și a bolii Alzheimer.

Conțin multe grăsimi, dar acestea sunt cele mai bune grăsimi. Sunt acizi grași omega-3, importanți pentru buna funcționare a organismului.

Sunt o sursă de potasiu, magneziu, fosfor, mangan, magneziu, zinc și fier. Dintre vitamine, acestea sunt A, B, C, E și K.

Datorită compoziției lor, ele contribuie la reducerea riscului de atac de cord, ateroscleroză și alte boli cardiovasculare.

Nucile au un efect bun asupra spermatozoizilor, mai exact asupra calității, cantității și mobilității lor.

De asemenea, ele contribuie la îmbunătățirea calității pielii și a părului, care sunt mai puternice, de mai bună calitate și mai strălucitoare după un consum regulat.

Pentru rulouri de vanilie sănătoase avem nevoie de

• 150 g de făină de nucă de cocos
• 50 g făină de orez
• 75 g nuci măcinate
• 150 g unt vegetal organic
• 3 linguri de miere
• 3 lingurițe de suc de lămâie
• păstaie de vanilie

Pentru stropit

• zahăr pudră
• zahăr vanilat

Procedura de preparare

1. Se amestecă făina de nucă de cocos și de orez cu nucile.

2. Se face treptat un aluat omogen cu untul înmuiat, mierea, păstaia și sucul de lămâie.

Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați făină de nucă de cocos sau nuci. Dacă aluatul este sfărâmicios, adăugați suc de lămâie sau unt.

3. Lăsați aluatul frământat să stea timp de o jumătate de oră până la o oră întreagă pentru a combina aromele. Înfășurați-l în folie alimentară.

4. Formați aluatul în formă de rulou. Folosiți mâinile pentru a forma rulouri individuale, aproximativ egale, sau puteți să le puneți în forme, dacă aveți.

5. Așezați rulourile pe o tavă de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 10, dar nu mai mult de 15 minute.

6. Cât sunt încă fierbinți, tăvăliți-le prin amestecul de zahăr și lăsați-le să se răcească.

7. Savurați!

Serviți-le ca atare, în combinație cu înghețată și cafea sau după o masă bună. Rețeta noastră este potrivită pentru celiaci și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Se pot bucura și veganii.