- solen.sk - Utilizarea, atitudinile și cunoștințele publicului larg din Slovacia cu privire la suplimentele alimentare; MVDr. Tatiana Kimáková, PhD , Lenka Hrnková, PharmDr. Zuzana Koblišková
- slov-lex.sk - Legea nr. 362/2011 Coll. - Legea din 13 septembrie 2011 privind medicamentele și dispozitivele medicale și de modificare și completare a anumitor legi; Versiunea temporară a regulamentului în vigoare de la 01.01.2023 la 30.01.2025
- slov-lex.sk - Legea nr. 152/1995 Coll. - Legea din 27 iunie 1995 privind produsele alimentare; Versiune temporară a regulamentului în vigoare de la 21.07.2022.
- uvzsr.sk - Oficiul de Sănătate Publică al Republicii Slovace; Suplimente nutritive (alimentare)
- uvzsr.sk - Decretul Ministerului Agriculturii din Republica Slovacă și al Ministerului Sănătății din Republica Slovacă din 25 iulie 2007 nr. 16826/2007-OL, care emite titlul Codului alimentar al Republicii Slovace, care reglementează cerințele pentru alimentele cu destinație nutrițională specială și pentru suplimentele alimentare
- solen.sk - Medicamentele disponibile fără prescripție medicală și utilizarea lor în timpul sarcinii; Anna Oleárová, PhD, MPH, MUDr. Anna Poizlová
- svps.sk - Codul alimentar al Republicii Slovace (actualizat la 04.08.2021)
Suplimentele alimentare: ce sunt, cum și în ce fel diferă de medicamente?
Suplimentele alimentare. Mulți dintre noi le luăm. Dar știm ce sunt? Le cumpărăm din farmacie la fel ca și medicamentele. Dar știm ce au în comun medicamentele și suplimentele alimentare? Și în ce se deosebesc?
Conținutul articolului
În farmacie se pot cumpăra medicamente, produse medicamentoase și suplimente alimentare.
Suplimentele alimentare pentru sportivi și pentru pierderea în greutate sunt deosebit de populare, precum și pentru îmbunătățirea condiției fizice a bărbaților. Femeile le caută, de exemplu, pentru sănătatea părului. Există, de asemenea, produse pentru persoanele în vârstă, pentru articulații sau pentru copii și imunitate în general.
Dar știm că natura lor este diferită de cea a medicamentelor/medicamentelor? Și la ce trebuie să fim atenți?
Medicamentele și produsele medicamentoase sunt împărțite în categorii
Împărțirea medicamentelor și a produselor medicamentoase în două categorii.
Categorii:
- Pe bază de rețetă - Prescrise de un medic (medic de familie sau specialist). Farmacia vi le va da pe bază de rețetă.
- În prezent, așa-numitele rețete electronice sunt mai mult utilizate. Rețetele pe suport de hârtie sunt acum mai rar întâlnite.
- Medicamentele eliberate pe bază de rețetă pot fi eliberate numai de către o persoană cu studii universitare - un master în farmacie sau doctor în farmacie.
- Medicamentele fără prescripție medicală (cunoscute și sub denumirea de OTC) sunt medicamente pe care le puteți cumpăra fără prescripție medicală.
Cu toate acestea, suplimentele alimentare pot fi, de asemenea, cumpărate de la farmacie.
Aici apare adesea problema. Oamenii confundă foarte des și foarte ușor medicamentele OTC cu suplimentele alimentare și invers.
Nu e de mirare.
Suplimentele alimentare sunt similare ca formă cu medicamentele.
Acestea pot lua forma de:
- tablete
- capsule
- pastiluțe
- pulbere - cel mai adesea ambalate în doze unice, în special în pliculețe
- lichide, administrate fie sub formă de picături, fie sub o altă formă
- sau fiole cu un conținut lichid
Aceste forme sunt alese astfel încât să poată fi administrate în doze unice. Și pot fi cumpărate și în farmacii, la fel ca și medicamentele.
Din păcate, aici începe și se termină asemănarea lor cu medicamentele.
Deși poate nu pare, suplimentele alimentare și medicamentele nu au de fapt prea multe în comun.
Ce sunt mai exact aceste suplimente alimentare? Și cum știm dacă sunt sau nu medicamente?
Suplimentele dietetice sunt definite ca fiind alimente care:
- sunt destinate să completeze dieta naturală (normală)
- sunt surse concentrate de substanțe nutritive, cum ar fi: - sunt o sursă de nutrienți:
- vitamine
- minerale
- oligoelemente
- aminoacizi
- acizi grași
Acestea pot fi, de asemenea, preparate care conțin:
- fibre
- extracte de plante
- sau alte substanțe cu efect
- nutriționale
- sau cu efect fiziologic
Suplimente alimentare care conțin următoarele substanțe
- separat
- sau în combinație între ele
Cantitate minimă
Cantitatea de substanțe active trebuie să fie de cel puțin 15 % din doza zilnică recomandată.
Acest conținut trebuie să fie indicat:
- în 100 g de produs
- sau în 100 ml de produs
- sau într-o porție de produs
Cantitatea maximă
Cantitățile maxime admise sunt, de obicei, cantitățile zilnice maxime sigure de minerale și vitamine. Desigur, trebuie să se țină cont și de faptul că vitaminele și mineralele sunt, de asemenea, absorbite din alimentație.
Suplimentele alimentare nu trebuie să pretindă sau să dea impresia că o dietă variată nu furnizează suficiente substanțe nutritive.
Vitaminele și mineralele utilizate frecvent la fabricarea suplimentelor alimentare
Vitamine | Minerale |
Vitamina A (μg RE) | Calciu (mg) |
Vitamina D (μg RE) | Magneziu (mg) |
Vitamina E (mg α- TE) | Fier (mg) |
Vitamina K (μg)) | Cupru (μg) |
Vitamina B1 (mg) | Iod (μg) |
Vitamina B2 (mg) | Zinc (mg) |
Niacină (mg NE) | Mangan (mg) |
Acid pantotenic (mg) | Sodiu (mg) |
Vitamina B6 (mg) | Potasiu (mg) |
Acid folic (μg) | Seleniu (μg) |
Vitamina B12 (μg) | Crom (μg) |
Biotină (μg) | Molibden (μg) |
Vitamina C (mg) | Fluorură (mg) |
- | Clorură (mg) |
- | Fosfor (mg) |
- | bor (mg) |
- | siliciu (mg) |
Vitaminele și mineralele se pot găsi în suplimentele alimentare sub diverse forme.
Doza zilnică recomandată de vitamine și minerale în suplimente alimentare
Substanță | Unitate | Cantitate |
Vitamina A | µg | 800 |
Vitamina D | µg | 5 |
Vitamina E | mg | 12 |
Vitamina K | μg | 75 |
Vitamina C | mg | 80 |
Vitamina B1 (tiamină) | mg | 1,1 |
Vitamina B2 (riboflavină) | mg | 1,4 |
Niacină | mg | 16 |
Vitamina B6 | mg | 1,4 |
Acid folic | μg | 200 |
Vitamina B12 | μg | 2,5 |
Biotină | μg | 50 |
Acid pantotenic | mg | 6 |
Potasiu | mg | 2000 |
Clorură | mg | 800 |
Calciu | mg | 800 |
Fosfor | mg | 700 |
Fier | mg | 14 |
Magneziu | mg | 375 |
Zinc | mg | 10 |
Cupru | mg | 1 |
Mangan | mg | 2 |
Fluorură | mg | 3,5 |
Seleniu | μg | 55 |
Crom | μg | 40 |
Molibden | μg | 50 |
Iod | μg | 150 |
Suplimentele alimentare pot conține o gamă largă de vitamine, minerale și alte substanțe active.
Un studiu prin chestionar arată că peste 60% dintre oameni iau suplimente alimentare. Majoritatea oamenilor cumpără suplimente alimentare de la farmacie.
Cu toate acestea, este surprinzător faptul că aproape 80% dintre utilizatorii de suplimente alimentare nu consultă un medic sau un alt specialist. Acest lucru se datorează, în principal, faptului că ei consideră că acestea sunt sigure și, de asemenea, pentru că se bazează pe informațiile de pe internet sau de la prieteni.
Și aici apare problema.
Pentru că pacienții nu sunt suficient de bine informați cu privire la importanța, dar și la oportunitatea utilizării lor.
Astfel, este posibil ca ei să nu fie pe deplin conștienți de toate riscurile asociate suplimentelor alimentare, ceea ce le face cu atât mai riscante, de exemplu, pentru pacienții cu boli grave sau pentru femeile însărcinate sau care alăptează.
Poate că nu este surprinzător faptul că cele mai frecvente suplimente alimentare sunt cele care conțin vitamine, vitamina C și complexul B ocupând primele locuri.
Printre suplimentele alimentare care conțin minerale și oligoelemente se numără cele care conțin magneziu și zinc.
Într-o măsură mai mare, oamenii continuă să ia suplimente alimentare care conțin probiotice.
Suplimentele sunt, de asemenea, populare:
- Acizii grași omega
- preparate ginecologice și urologice - care conțin merișor sau rodie de aur
- produse pentru femeile însărcinate și cele care alăptează, cele mai utilizate produse în timpul sarcinii includ: - produse pentru femei însărcinate și care alăptează:
- antiemetice - preparate utilizate pentru greață și vărsături, care conțin de obicei ghimbir, disponibile și sub formă de acadele sau pastiluțe
- antiacide - preparate pentru reducerea acidității gastrice, suplimente alimentare care conțin săruri de aluminiu, calciu și magneziu
- laxative - preparate laxative, supozitoare de glicerină, probiotice, psyllium, lactuloză
- preparate antidiareice - cărbune activat
- produse pentru flatulență (cunoscute și sub numele de flatulență) - suplimente alimentare care conțin simeticonă
- dar și diverse preparate pe bază de plante - de exemplu, preparate pentru tuse care conțin plantain
- nu în ultimul rând, preparatele multivitaminice pentru femeile însărcinate - dar experții avertizează că utilizarea regulată a acestor suplimente multivitaminice duce la creșterea greutății la naștere a nou-născuților
- sau diverse proteine și suplimente alimentare pentru sportivi
Administrarea de suplimente alimentare are avantajele sale. Mai ales dacă:
- dieta normală nu acoperă suficient necesarul zilnic de vitamine, minerale sau alte substanțe
- există o nevoie crescută de vitamine, minerale și oligoelemente - de exemplu, în caz de boală
Cu toate acestea, problema poate fi:
- disponibilitatea relativ ușoară
- Marketing
- presiunea industriei
- Legislație
- și lipsa de conștientizare
Prin urmare, acestea sunt adesea utilizate în indicații greșite, fără a se cunoaște riscurile și beneficiile.